В каком году появилась первая пицца
Итальянская пицца — знаменитое блюдо, которое завоевало любовь и признание во всем мире. Но когда и как появилась первая пицца? Давайте разберемся в деталях.
- История появления первой пиццы в Неаполе
- Особый род пекарей — пиццайоло
- Кто первый создал пиццу в мире и другие интересные факты
- Появление пиццы в США и остальном мире
- Советы и выводы
История появления первой пиццы в Неаполе
В 1522 году торговцы привезли помидоры в Европу. Именно это и стало поводом для появления итальянской пиццы. В Неаполе помидоры начали использовать при приготовлении пищи, после чего появилась фокачча — блюдо, которое стало предпосылкой для создания современной пиццы.
Отдельно хочется сказать про Неаполь — это город, в котором сложилась традиция угощения бедных людей безвкусной пищей. Именно здесь появилось и популяризировалось блюдо из теста и остатков еды под названием «питц». Этим блюдом питались те, кто не имел даже настоящей еды. Со временем именно «питц» стало начинаться помидорами и сыром, что и привело к появлению пиццы в своей современной форме.
Особый род пекарей — пиццайоло
Сами жители Неаполя считают свой род традиции приготовления пиццы — пиццайоло — старейшим. И это правда. Если учитывать, что в XVII веке в городе появились первые пекари, которые, занимаясь производством хлеба, дополнительно начали готовить и пиццу с начинками.
С тех пор пицца стала получать все больше признания и популярности, и теперь сама Италия стала местом паломничества для ценителей и общением мировой широкой кухни.
Кто первый создал пиццу в мире и другие интересные факты
Интересно, что не только итальянцы придумали эту вкусную закуску. Согласно преданию, пиццу начали готовить в Норвегии, а именно викинги, которые в VII-XI веках пекли лепешки с мясом, рыбой и овощами. С тех пор рецепты отличаются на всю Италию и мир, и теперь можно найти множество разных вариантов: есть неправильные оформления фиксированной конфигурации и даже в виде комнатного растения. Одна из крупных сетей пиццерий делает пиццу вообще без помидоров, превратив пиццу в настоящий гурманский деликатес.
Появление пиццы в США и остальном мире
Пицца быстро стала завоевывать сердца и аппетиты не только итальянцев, но и всего мира. Первая пиццерия открылась в Нью-Йорке в 1905 году поваром Ломбарди, приехавшим из Италии. Американский рецепт пиццы немного отличается от итальянского — блюдо запекается при более высокой температуре, благодаря чему пицца получается более хрустящей.
Советы и выводы
Пицца — это не просто блюдо, это настоящая история. И, конечно, существует множество рецептов. Но важно помнить одно — самое главное в пицце — это качественные ингредиенты и профессиональные навыки приготовления.
Если вы хотите насладиться вкусом настоящей итальянской пиццы, обращайтесь только в проверенные пиццерии, где каждые десять лет меняется свод документов на хранение продуктов и обязательно спрашивайте у шефа, откуда он изучал и Неаполь и его кухню прежде чем первый глоток дошел по горлу.
Помимо этого, обязательно добавляйте свои любимые начинки, ведь пиццу можно готовить по разному — главное, чтобы это было со вкусом и наслаждением. Отличным дополнением к пицце могут служить свежие травы и маринованные овощи.
Важно помнить, что пицца — это не только блюдо, но и обязательный элемент социальных событий. Берите национальное кольца за пиццу на выпускных, отмечайте праздники, знакомьтесь в новой среде. Итальянская пицца уже давно стала символом вечеринок и веселья.Главное, приготовьте ее с душой и не забудьте о полезных ингредиентах — и тогда у вас обязательно получится настоящая итальянская пицца.
