Почему едят имбирь с роллами
Зачем едят имбирь с роллами?
Существует несколько причин почему японские приправы, такие как маринованный имбирь и васаби, подаются к суши и роллам. Во-первых, они обладают антимикробными свойствами, которые помогают защитить организм от возможных реакций, например, помогают продезинфицировать блюда с сырой рыбой. Кроме того, имбирь успокаивает нервную систему и действует на тело расслабляюще, что особенно важно при употреблении острых блюд.
Зачем к суши подают маринованный имбирь?
Маринованный имбирь, нарезанный на тонкие лепестки, необходим, чтобы освежить вкусовые ощущения от разных видов роллов или суши. Он помогает не смешивать вкусы разных видов суши или роллов и приготовить вкусовые рецепторы для восприятия нового вкуса. Всегда рекомендуется перед тем как пробовать новый вид суши, съесть ломтик имбиря.
Для чего в суши имбирь и васаби?
Помимо лечебных свойств японские приправы действительно раскрывают вкус японского блюда. Имбирь помогает не смешивать вкусы разных видов суши или роллов. Васаби добавляет остроты блюду для тех, кто предпочитает экзотические сочетания в японской кухне. В то же время, каждому индивидуально решать, что добавить в свой суши-сет.
Для чего едят маринованный имбирь?
Маринованный имбирь — полезная специя, а не самостоятельное блюдо. Традиционно его употребляют вместе с роллами, однако он отлично сочетается с другими японскими блюдами. Он хорошо очищает вкусовые рецепторы и готовит их для восприятия нового вкуса. В восточной кухне маринованный имбирь обязателен для подачи с большим количеством блюд, и его рекомендуется употреблять в умеренных количествах.
Как правильно кушать имбирь с роллами?
Традиционно имбирь не кладут в рот вместе с суши, поскольку он может «забить» вкус основного блюда. Его употребляют между кусочками. Кроме того, помимо маринованного имбиря, можно рассмотреть другие варианты добавления имбиря к японской кухне, например, имбирный соус для супов и маринадов.
Выводы:
В японской кухне имбирь и васаби — не только приправы, но и важные компоненты, которые помогают раскрыть вкусовые качества суши и роллов, а также принести пользу здоровью. Маринованный имбирь необходим, чтобы освежить вкусовые ощущения и готовить вкусовые рецепторы для нового вкуса. Но это не единственный способ добавить имбирь к японской кухне. Есть и другие варианты, например, имбирный соус.
Полезные советы:
- При употреблении японской еды всегда стоит иметь под рукой маринованный имбирь;
- Не следует кладировать имбирь в рот вместе с суши, чтобы не забить основной вкус;
- Используйте другие варианты добавления имбиря к японской кухне, например, имбирный соус для супов и маринадов;
- Не забывайте об использовании малых количеств данной специи.
Имбирь не только даст суши и роллам настоящий вкус, но и принесет пользу здоровью, благодаря своим лечебным свойствам. Обогатите свой рацион японской кухней с выверенной долей имбиря.
