Какой кефир лучше всего покупать
Кефир — это один из самых популярных и полезных молочных напитков. Он является источником белков, витаминов и полезных бактерий, необходимых для нормального функционирования организма. Однако, как и при выборе любого продукта, выбор кефира в магазине может быть сложным. В этой статье мы расскажем, как выбрать лучший кефир и как определить его качество.
- Лучший кефир по результатам исследования
Среди исследованных семи торговых марок лучшим стал кефир ТМ «Простоквашино», «Лента», «Каждый день» и Parmalat. Напитки получили 5 баллов, к ним не возникло ни одного замечания. Этот кефир безопасный и полезный.
- Как правильно выбрать кефир в магазине
Цвет кефира должен быть белым, без оттенков. Главное — это запах, который не должен быть резким, и вкус, который не должен быть горьковатым или наоборот, слишком сладковатым. Хороший кефир всегда отдает небольшой кислинкой. Слишком кислый кефир — это плохо, возможно, были нарушены правила хранения.
- Как выбрать натуральный кефир
Натуральный кефир, полученный в результате жизнедеятельности кефирных грибков, обладает определенной плотностью и консистенцией и действительно оставляет «усы» над верхней губой. А вот если «усы» совсем тоненькие и прозрачные, больше этот напиток не стоит покупать. Он хоть и обладает кефирным вкусом, но пользы от него мало.
- Какой должен быть настоящий кефир
Натуральный кефир должен состоять только из пастеризованного молока и закваски живых бактерий. Срок годности натурального кефира в среднем достигает 8-14 дней. Срок годности продукта также зависит от упаковки. Кефир в стеклянных бутылках может храниться 36 часов, а в полимерной таре — 72 часа.
- Какой кефир лучше: густой или жидкий?
Плотность не имеет значения при выборе продукта. Густой он или жидкий — это не влияет на питательную ценность и на содержание полезных бактерий.
- Полезные советы при выборе кефира
- Не покупайте кефир, у которого истек срок годности.
- Избегайте напитков, в состав которых добавлена сахарная пудра, ароматизаторы и другие добавки.
- Если у вас есть возможность, выбирайте кефир от местных производителей, он будет свежее и качественнее.
- Чтобы сохранить полезные свойства кефира, не храните его более суток в холодильнике.
- Выводы и заключение
Кефир — это полезный молочный напиток, который имеет множество преимуществ для здоровья. Однако, чтобы получить от него максимальную пользу, нужно уметь правильно выбирать его в магазине. Следуя нашим советам, вы сможете выбрать кефир, который будет не только вкусным, но и полезным для вашего организма. Не забывайте проверять срок годности продукта, а также обращать внимание на его состав и консистенцию. И помните, что натуральный кефир — это всегда лучший выбор!
