Для чего нужен cream cheese
Крем-чиз — это мягкий творожный сыр, который широко используется в кулинарии. Не только он добавляет пикантности и пряности к супам-пюре, бутербродам и соусам, но также является главным элементом десертов и выпечки. В этой статье мы рассмотрим, для чего нужен крем-чиз и как его использовать в кулинарии.
- Как использовать крем-чиз
- Для чего нужен крем-сыр
- Какой на вкус крем-чиз
- Полезные советы по использованию крем-чиза
- Выводы
Как использовать крем-чиз
Крем-чиз прекрасно сочетается с различными продуктами и может использоваться в качестве компонента многих блюд. Вот несколько примеров, как использовать крем-чиз в кулинарии:
- Добавьте крем-чиз в суп-пюре из брокколи или запеченной тыквы, чтобы придать ему пикантности и кремовости.
- Смешайте крем-чиз с молоком или сливками и добавьте специи по вкусу, чтобы получить соус для рыбы, птицы или пасты.
- Используйте крем-чиз в качестве ингредиента в мягких тестах для выпечки, чизкейков и тирамису.
- Добавьте крем-чиз в состав спреда из фруктов и ягод или в мороженое, чтобы придать им кремовости и мягкости.
Для чего нужен крем-сыр
Крем-сыр — это универсальный продукт, который идеально подходит для приготовления различных видов десертов и выпечки. Он имеет нежный сливочный вкус и стабильную структуру, что делает его идеальным для создания начинок, муссов, кремов и покрытий для торта. Кроме того, он является незаменимым продуктом в приготовлении суши и роллов.
Какой на вкус крем-чиз
Крем-чиз — это мягкий сливочный сыр, который относится к категории свежих сыров. Он не требует созревания и не подвергается прессованию. Изготавливается из молока и густых сливок, что придает ему нежную консистенцию и легкий сливочный вкус.
Полезные советы по использованию крем-чиза
- Перед использованием крем-чиза дайте ему немного размягчиться при комнатной температуре, чтобы он стал более пластичным и легче смешивался с другими ингредиентами.
- Не используйте крем-чиз вместе с кислыми продуктами, такими как лимонный сок, так как это может привести к сгусткам и порче консистенции продукта.
- Стандартная порция крем-чиза для выпечки — 250 граммов. Если вы используете меньшее количество, то соотношение с другими ингредиентами может измениться и ваше блюдо не получится таким, как вы задумали.
- Если вы хотите придать крем-чизу новые вкусы, попробуйте добавить в него различные пряности, травы или сыры.
- Не храните крем-чиз при температуре выше 4 градусов Цельсия. Он должен храниться в холодильнике и использоваться в течение 7-10 дней после открытия упаковки.
Выводы
Крем-чиз — это универсальный продукт, который широко используется в кулинарии. Он может использоваться как для создания пикантности и мягкости блюд, так и для создания кремов и покрытий для тортов. Для лучшей консистенции и вкусовых свойств перед использованием его рекомендуется размягчить. Кроме стандартного использования в приготовлении выпечки и десертов, крем-чиз может использоваться и в качестве основного ингредиента в роллах и суши. Следуя правильным рекомендациям по хранению и использованию, вы можете использовать крем-чиз для создания необыкновенных и вкусных блюд.
