Что такое Каннам курица
Курица яннём — является одним из наиболее популярных блюд корейской кухни. Это жареная курица, которую покрывают липким острым красным соусом и украшают кунжутом. Данное блюдо имеет не только вкусный вкус, но и яркий, узнаваемый вид, что делает его одним из самых популярных в Северной Америке, Европе и Азии.
- Как по другому называется Куриная грудка
- Где у курицы жир
- Чем накачивают мясо курицы
- Как понять, что мясо курицы свежее
- Полезные советы
- Вывод
Как по другому называется Куриная грудка
Как правило, куриное филе — это область грудки, очищенная от киля и кожи. Оно используется в приготовлении Каннам курицы и многих других блюд, так как многие люди предпочитают куринное мясо по своей низкой жирности и более легкому вкусу.
Где у курицы жир
Курица содержит мало жира, кроме кожи, где он сильно концентрирован. Это делает курицу популярным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом предпочитает мясо.
Чем накачивают мясо курицы
Чтобы придать курице вес и объем, некоторые производители добавляют в нее гель, который вводится в мышцы. Этот гель имеет наподобие силикона вид, что может смутить некоторых покупателей. Поэтому желательно покупать курицу только у проверенных производителей.
Как понять, что мясо курицы свежее
Для того, чтобы купить свежую куриную грудку, нужно знать некоторые признаки. Самыми важными являются цвет и запах. Свежее мясо курицы должно иметь розоватый оттенок, а запах должен быть приятным, без примеси аммиака. Если мясо желтовато-серого цвета и имеет неприятный запах, значит, оно испорчено и лучше избавиться от него.
Полезные советы
- Чтобы сделать Каннам курицу в домашних условиях, можно использовать готовую соус на основе кетчупа, соевого соуса, острого соуса, меда и апельсинового сока.
- Не забудьте отбить куриные кусочки перед жаркой для быстрого приготовления и более равномерной прожарки.
- Если вы хотите сделать соус менее острым, можно добавить больше меда или сахара.
- Рекомендуется подавать Каннам курицу с зеленым луком, кунжутом и свежими овощами.
Вывод
Каннам курица — это не только популярное и вкусное блюдо корейской кухни, но и источник полезных питательных веществ. Она содержит мало жира и белка, что делает ее отличным выбором для здорового образа жизни. Приготовление этого блюда в домашних условиях не так уж и сложно, стоит лишь приобрести качественный продукт и следовать рецепту.
