Как называется зира в Европе
Зира, также известная как кумин, является популярной пряностью, используемой в кулинарии многих стран мира. В Европе это растение может иметь различные названия, и в данной статье мы рассмотрим, как называется зира в Европе, ее альтернативные названия, а также разницу между зирой и другими пряностями, такими как тмин.
- Названия зиры в Европе и другие варианты
- Название зиры в Германии и ее культивирование
- Разница между тмином и зирой
- Заменители зиры в рецептах
- Выводы и заключение
- FAQ
Названия зиры в Европе и другие варианты
Зира часто называется кумином, но также встречаются и другие названия этого растения, такие как зэра, римский (волошский) тмин, кмин тминовый и каммун. Эти названия могут варьироваться в зависимости от страны и региона, где используется пряность.
Название зиры в Германии и ее культивирование
В Германии зира также называется кумином. В настоящее время это растение культивируют в странах Юго-Восточной Азии, Иране, Афганистане, Северной Африке и Латинской Америке. Это свидетельствует о широком распространении и популярности зиры в мировой кулинарии.
Разница между тмином и зирой
Тмин и зира — это две разные пряности, которые имеют свои особенности вкуса и аромата. Тмин имеет слегка сладкий и своеобразный островато-цитрусовый и лакричный привкус, часто описываемый как землистый. Зира, в свою очередь, обладает ореховым и слегка острым вкусом. Она широко используется в различных кухнях, включая мексиканскую, индийскую и ближневосточную.
Заменители зиры в рецептах
Если в рецепте требуется использовать зиру, а ее нет под рукой, можно воспользоваться одним из следующих заменителей:
- Тмин: используйте половину указанного в рецепте количества зиры, чтобы не переборщить с пряностью.
- Кориандр: эта пряность также может быть хорошим заменителем зиры.
- Гарам масала: это смесь пряностей, которая может заменить зиру в некоторых рецептах.
Выводы и заключение
Зира, или кумин, является популярной пряностью, используемой в кулинарии многих стран мира. В Европе она может иметь различные названия, такие как зэра, римский (волошский) тмин, кмин тминовый и каммун. Разница между зирой и тмином заключается в их вкусовых особенностях, а заменителями зиры могут быть тмин, кориандр и гарам масала.
FAQ
- Как называется зира в Европе?
Ответ: В Европе зира часто называется кумином.
- Какие еще названия имеет зира?
Ответ: Альтернативные названия зиры включают зэра, римский (волошский) тмин, кмин тминовый и каммун.
- В чем разница между тмином и зирой?
Ответ: Тмин имеет слегка сладкий и островато-цитрусовый вкус, а зира обладает ореховым и слегка острым вкусом.
- Какие пряности можно использовать в качестве заменителей зиры?
Ответ: Заменителями зиры могут быть тмин, кориандр и гарам масала.
