В чем разница пицца и Пинца

Основное отличие между пиццей и пинцей заключается в составе теста. Пицца готовится из трех видов муки и с большим количеством воды, тогда как пинца использует рисовую, соевую и пшеничную муку, несколько дрожжей и много воды. Это делает пинцу более легкой и воздушной, чем пицца, и менее калорийной, с меньшим содержанием жира и соли, но с большим количеством белка, что делает ее более полезной для здоровья.

Хотя правильно произносить «пинса», многие люди используют термин «пицца» для обозначения этого блюда. Пинса — это своеобразный вид пиццы, который можно попробовать в кафе Pinsa & Co или в Риме.

Пинсу описывают как «облакоподобную пиццу» с хрустящей корочкой и мягким внутренним слоем. Она часто готовится в печи для пиццы, но при более низкой температуре и дольше, что придает ей такую структуру.

В отличие от неаполитанской пиццы, пинса содержит меньше жиров и соли, но больше белка, что делает ее легкой и полезной для здоровья. Она является прекрасным выбором для тех, кто следит за своим питанием и хочет наслаждаться вкусом пиццы без вредных продуктов.

Итальянское слово «pinsa» происходит от латинского глагола «pinsere», что означает «руками вытягивать тесто». Этот способ приготовления пинцы используется уже более 100 лет в римской пекарне.

Если вы хотите попробовать пинсу, посетите специализированные кафе в своем городе или насладитесь ею в римских ресторанах. Она является прекрасным выбором для тех, кто ищет легкое и вкусное блюдо.