Чем отличается курник от Расстегая
- Приготовьте тесто из муки, яиц, молока и сливочного масла. Замесите гладкое и однородное тесто.
- Отварите куриную грудку и нарежьте мелкими кусочками. Добавьте лук, морковь, грибы и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Выпеките несколько блинов. Раскатайте каждый блин тонко и проделайте несколько отверстий с помощью вилки.
- Выложите тарелку сначала блином, затем накладкой с начинкой, повторяйте поочередно до тех пор, пока не закончатся начинки. Закройте курник хорошенько, свернув углы каждого блина внутрь.
- Поставьте курник в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до золотистой корочки.
Советы по приготовлению курника
- Прежде, чем начать готовить курника, проверьте наличие всех необходимых ингредиентов.
- Нарежьте начинку мелкими кусочками, чтобы она быстрее обжарилась.
- Блюдо получится более сочным, если добавить немного сливочного масла в готовую начинку.
- Обязательно закрывайте курник хорошенько, чтобы начинка не вытекла при запекании.
- Если у вас нет духовки, курник можно запекать в мультиварке или сковороде с толстым дном.
- Курник можно готовить не только с курицей, но и с другими начинками, например, с говядиной, свининой или овощами.
Выводы
Курник — это необычный пирог, который заслуживает внимания. Он отличается от других пирогов многослойностью и оригинальной начинкой, а также является национальным блюдом в различных странах. Готовить курника легко и просто, а результат всегда впечатляет своей красотой и вкусом. Это блюдо идеально подходит для приготовления на праздничный стол или для ужина в кругу всей семьи.
