Сколько стоит черной икра
Черная икра известна своей роскошью и великолепным вкусом, и поэтому является одним из самых дорогих продуктов в мире. Цена на такой деликатес может сильно отличаться в зависимости от места его производства и вида рыбы, который использовался для ее приготовления. В этой статье мы рассмотрим, сколько стоит черная икра разных видов и весового объема, а также дадим некоторые полезные советы по ее выбору и приготовлению.
- Цена на черную икру разных видов
- Цена на черную икру разного веса
- Как выбрать и приготовить черную икру
- Выводы
Цена на черную икру разных видов
- Белужья черная икра: цена за 100 грамм варьируется от 10 000 до 20 000 рублей. За 1 килограмм такой икры придется заплатить от 150 000 ₽. Это самый дорогой и редкий вид черной икры.
- Икра белуги-альбиноса: такой продукт очень редко встречается в продаже и стоит примерно 34500 долларов за килограмм (около 2 570 000 рублей).
- Икра осетра: цена на 1 килограмм такой икры составляет около 15 000 — 18 000 рублей.
- Икра севрюги: цена на 1 килограмм может варьироваться от 25 000 до 60 000 рублей, в зависимости от качества продукта и места его производства.
Цена на черную икру разного веса
- 100 грамм черной икры белуги-альбиноса: от 34500 до 69000 рублей.
- 100 грамм черной икры белуги: от 10000 до 20000 рублей.
- 500 грамм черной икры: от 32 500 рублей.
- 1 килограмм черной икры: в duty free цена на 1 килограмм составляет 100 000 рублей, но на фермах и аквакультурах 1 килограмм стоит от 35 000 до 50 000 рублей. В Астрахани цена на 1 килограмм черной икры колеблется от 25 000 до 30 000 рублей.
Как выбрать и приготовить черную икру
Выбирая черную икру, обращайте внимание на ее цвет — качественный продукт должен иметь насыщенный черный цвет, а также на запах и вкус. Икра должна быть свежей и нежной. При приготовлении черной икры не рекомендуется использовать металлические приборы, так как они могут повредить структуру продукта. Черную икру лучше всего подавать с тостами или блинчиками.
Выводы
Черная икра — это кулинарный деликатес высшего класса, и цена на нее может быть довольно высокой. Расценки на ее продажу зависят от многих факторов, таких как место ее производства и вид рыбы. Выбирая черную икру, не забывайте обращать внимание на ее качество, а при приготовлении используйте только высококачественные ингредиенты и несметанное оборудование.
