Почему блюдо называется Вок
Готовить блюда вок — это настоящее искусство, которое требует определенных навыков. Но в целом, процесс готовки не так уж сложен. В сковороду вок наливают масло, которое нужно разогреть до высокой температуры. Затем добавляются ингредиенты, такие как лапша, овощи, мясо или морепродукты. Все это жарится на высоком огне, но не более 5-7 минут, чтобы блюдо не пережарилось. После этого добавляются соусы и специи по вкусу.
- Какой вок выбрать для готовки
- Какие блюда можно приготовить в воке
- Как правильно употреблять блюдо вок
- Заключение
Какой вок выбрать для готовки
При выборе сковороды вок нужно учитывать ее диаметр и материал изготовления. Обычно воки делают из углеродистой стали или чугуна. Углеродистая сталь нагревается быстрее и дает равномерный нагрев по всей поверхности, а чугун сохраняет тепло, что позволяет дольше сохранять готовое блюдо в горячем состоянии. Диаметр сковороды выбирается исходя из количества готовящейся пищи.
Какие блюда можно приготовить в воке
Блюда, которые можно приготовить в воке — это настоящее разнообразие вкусов и кулинарных традиций. Лапша wok с овощами, мясом или морепродуктами является самым распространенным блюдом вок. Также можно приготовить курицу терияки, говядину с овощами, рыбу в тайском стиле, морскую капусту с соусом ойстер, тигровые креветки с кунжутом и многие другие блюда.
Как правильно употреблять блюдо вок
Употребление блюд вок — это настоящее удовольствие. Обычно такое блюдо подают в специальной миске, которую нужно держать на ладони. Вилки и ножи не используются, т.к. лапшу и овощи можно есть при помощи палочек. Перед употреблением блюда все компоненты тщательно перемешиваются, чтобы соусы и специи равномерно распределились по всему блюду.
Заключение
Блюдо вок стало настоящей гастрономической сенсацией во всем мире. Лапша вок сочетается с различными ингредиентами, обладая уникальным вкусом и ароматом, который позволяет эффектно подчеркнуть вкусовые характеристики каждого продукта. Выбирая сковороду вок, нужно учитывать ее диаметр и материал изготовления. Готовить блюдо нужно на высоком огне, а употреблять его в специальной миске при помощи палочек. Не бойтесь экспериментировать со своими любимыми ингредиентами и создавать новые вкусовые сочетания.
