Какое фирменное блюдо в Китае

Китайская кухня известна во всем мире своим богатым выбором блюд, применением множества специй и крупных порций. Всемирно известные блюда, такие как утка по-пекински, свежая рыба, лапша и свинина в кисло-сладком соусе, являются фирменными блюдами китайской кухни. При этом, существует большое количество других блюд, которые вынуждают забыть о любимых европейских блюдах. Для полного погружения в мир китайской культуры и приготовления великолепных блюд, необходимо изучить основные блюда, ингредиенты и кулинарные традиции.

1. Основные национальные блюда Китая
2. Популярные блюда китайской кухни
3. Основная еда в Китае
4. Вкусные блюда китайской кухни
5. Полезные советы
6. Выводы и заключение

Основные национальные блюда Китая

Утка по-пекински является фирменным блюдом в Пекине и любимым блюдом во всем Китае. Кусочек утки кладут на тонкую лепешку, посыпают луком и обмакивают в соевый соус. Еще одним популярным блюдом является свежая пресноводная рыба, которую подают в Шанхае, Ханчжу и Сучжу. Китайцы умеют приготовить рыбу таким образом, что она тает прямо во рту.

Популярные блюда китайской кухни

Китайская кухня известна своим богатым выбором блюд, среди которых есть топ-10 наиболее популярных блюд:

1. Утка по-пекински.
2. Сяо лун бао или Шанхайские пельмени на пару.
3. Китайская лапша.
4. Свинина в кисло-сладком соусе.
5. Ма По Тофу или острый соевый творог.
6. Китайские рулетики.
7. Китайский суп-лапша.
8. Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе.
9. Жареная лапша.
10. Вонтоны.

Основная еда в Китае

Рис является основной повседневной едой в Китае и насчитывает около тысячи сортов. Его используют в качестве гарнира и из рисовой муки делают лапшу мифэнь, сладкие лепешки и десерты. Кроме того, на основе риса производят уксус, водку и желтое рисовое вино. Соевые бобы также очень популярны в китайской кухне и используются в качестве основных ингредиентов для многих блюд.

Вкусные блюда китайской кухни

Свинина в кисло-сладком соусе является одним из самых вкусных блюд китайской кухни. Данный вид свинины имеет яркий цвет и необычный вкус — он является одновременно сладким и кислым. Один из самых популярных видов курицы в Китае — Гунбао — приготавливается с арахисами и имеет пряный вкус. Тофу Ма По — острый соевый творог с фасолью и чесноком, поверьте, это такой вкусный и необычный деликатес. Пельмени и вонтоны — это китайские версии наших знакомых блюд, но в Китае они приготавливаются по-своему и имеют совершенно особый вкус. Жареная лапша китайской кухни также является одним из самых любимых блюд в Китае. Для приготовления этого блюда используются жареные яичные лапши, овощи и различные добавки.

Полезные советы

Для приготовления китайских блюд следует использовать только свежие и высококачественные ингредиенты. Хорошо отбирайте овощи, фрукты и мясо. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы создавать уникальные сочетания вкусов. Старайтесь готовить блюда на золотом среднем огне, чтобы они не пережарились или не прожарились недостаточно. И помните, что китайская кухня — это не только вкусные блюда, это целая культура и традиции, которые следует уважать.

Выводы и заключение

Китайская кухня — это самобытная и уникальная кухня с тысячелетней историей, необычными блюдами и ароматными специями. Изучив основные блюда и ингредиенты, можно приготовить китайские блюда со вкусом и следуя традициям. Следуя нашим рекомендациям, вы можете насладиться настоящими китайскими блюдами, приготовленными со всей любовью и уважением к традициям китайской кухни.

Где в Спб можно просто посидеть