Какая страна создала хот-дог
Хот-дог — одно из самых популярных блюд Америки, которое является скорее символом страны, нежели обычной закуской. Но мало кто задумывается о том, как же возник этот необычный сендвич, что стало его истоком и кто придумал его так, что название до сих пор сохраняет отсылку к собаке.
- История возникновения хот-дога
- Как называется хот-дог в Америке
- Самый дорогой хот-дог в мире
- Советы по приготовлению хот-дога
- Выводы
История возникновения хот-дога
Хот-дог, как известно, является натуральным продуктом Германии. Составляющая этого блюда — длинная тонкая сосиска, которая раньше называлась «Dachshundwurst» или «колбаска-такса». Именно эта сосиска стала основой для будущего хот-дога, потому что немецкие эмигранты в середине XIX века начали вершить свои кулинарные чудеса в Гарлеме (Нью-Йорк). Приготовление этой колбаски в середине XIX века стало особенной традицией в районах Нью-Йорка, где жили эмигранты из Германии. Однако тогда ее использовали, как обычный ингредиент для рецепта, а хот-дог никто еще не придумал.
Теперь перейдем к истории создания самого хот-дога. Традиционное повествование гласит, что первые хот-доги были проданы немецким эмигрантом из продовольственной тележки в Нью-Йорке в 1860-х годах. Но популярность этой закуски получила Charles Feltman, немецкий эмигрант и кондитер по профессии, который в 1867 году изобрел первый хот-дог как удобный способ для пляжных походов на Кони-Айленд. Он продавал гостям вафли со сгущенкой и сосиски. Он упаковал сосиски в длинные булочки и бесплатно раздавал своим посетителям. Так обрел и бешеную популярность среди посетителей. Pronto Pup — это другая легенда о хот-доге, где Джордж Бояд, создатель Pronto Pups внес свой вклад в создание соуса для любимой закуски и принес в массы новый вкус.
Как называется хот-дог в Америке
Название этой закуски, безусловно, до сих пор отсылает к собаке. В США, хот-дог изначально назывался «dachshund sausage» со сложным произношением, его свернули просто до «hot dog». Однако, в разных регионах США этот популярный сендвич имеет свои имена. В Чикаго, например, он называется «Чикагский хот-дог» или «Chicago Dog», который представляет собой сосиски из говядины в булочке с маком.
Самый дорогой хот-дог в мире
Мир не перестает удивлять нас своей щедростью и захотеть хоть раз попробовать самый дорогой в мире хот-дог, стоимостью в 2300 долларов. Это блюдо состоит из смеси сыра Rocquefort (изготавливаемого из молока овец), итальянской черной трюфеля, а также колбаски, которую просто именуют как Оscar Mayer Wiener. В честь этого, в каждом году в Нью-Йорке проводят фестиваль хот-догов.
Советы по приготовлению хот-дога
Приготовление хот-дога не требует особых навыков, это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот несколько советов, как правильно готовить хот-дог:
- После разрезания булочки одной стороной, ее необходимо обжарить до золотистого цвета.
- Сосиски можно приготовить на гриле или жарить на сковороде, добавляя при необходимости масло, при этом следует помнить — хот-дог должен быть сочный и мягкий.
- В булочку необходимо положить сосиску и нарезанные на кольца лук и огурец, а затем добавить кетчупа или горчицы на выбор.
- Классический хот-дог приготавливается с использованием американской горчицы, которая является отличительным элементом в его вкусе.
Выводы
Чирбургеры, пицца, гамбургеры и хот-доги стали самыми популярными блюдами в США. Хот-дог сейчас известен не только как снэкбар, но и как блюдо высокой кухни по имени hot dog du gourmet. Повседневность этого блюда приметная в нашей культуре благодаря прямым рекламным кампаниям, кино, телешоу и мировым соревнованиям с различными вкусами ``вкусовыми добавками и имбирными кетчупами. Хот-дог стал синонимом среднестатистического американского обеда, который готовится в случае нехватки времени и средств. К счастью, благодаря своей доступности и вкусностей, хот-дог стал национальным блюдом Америки и готовится по всей стране.
