Как вести себя в японском ресторане
В японских ресторанах есть свой застольный этикет, который стоит знать, чтобы не попасть в неловкую ситуацию. В этой статье мы расскажем о 9 правилах, которые необходимо соблюдать, чтобы уважительно относиться к традициям японской культуры.
- Не передавайте пищу палочками!
Даже если вам очень хочется поделиться едой с другими, не передавайте ее палочками. Такой жест может считаться невежливым и даже грубым в японской культуре. Вместо этого, попросите официанта принести еще одну порцию.
- Не пейте в одиночку!
Если вы пришли в японский ресторан в компании, не пейте воду или другие напитки в одиночку. Напитки лучше заказывать сразу для всего стола и наливать друг другу.
- Не трите палочки!
Трение палочек о друг друга может выглядеть как символ смерти или болезни. Поэтому не стоит трогать палочки друг о друга, даже если вы хотите размять пальцы.
- Не ставьте палочки в рис!
Не рекомендуется ставить палочки в рис, так как это символ засыхания или желания умереть. Лучше приложить их к блюду или положить рядом на блюдо.
- Не кладите васаби в соевый соус!
В японской кухне васаби используется как приправа к рыбе и другим блюдам. Однако не стоит смешивать его с соевым соусом, так как это считается невкусным и неэтичным.
- Кушайте в «правильном» порядке!
В японской культуре есть правильный порядок еды. Необходимо сначала есть блюда, которые не требуют пережевывания, затем блюда, которые пережевываются, а затем супы.
- Используйте влажное полотенце правильно!
Перед едой в японских ресторанах обычно подают влажное полотенце (омоцэ). Однако его нужно использовать только для мытья рук и лица, а не для очистки столовой посуды или даже стола.
- Причмокивайте!
Причмокивание при еде в Японии считается проявлением удовольствия от еды и уважения к повару. Поэтому не стесняйтесь издавать звуки во время еды.
- Что говорят японцы перед тем как кушать
- Как правильно есть в японском ресторане
- Что кричат в японских ресторанах
- Чем в Японии должен отблагодарить гостя
- Выводы
Что говорят японцы перед тем как кушать
В японской культуре есть две основные фразы, которые нужно запомнить перед едой и после нее. «Итадакимас» произносится перед едой и означает примерно «Я рад получить эту еду». После еды говорят «готисосама дэс», что можно перевести как «спасибо за еду».
Как правильно есть в японском ресторане
Когда вам подадут общее блюдо, необходимо брать еду, которая лежит сверху. Палочками не стоит водить в воздухе или кружить над едой — это неэтично. Если вы уже дотронулись палочками до еды, сначала нужно съесть выбранный кусок, а затем брать следующий.
Что кричат в японских ресторанах
Персонал японских ресторанов приветствует посетителей громкими криками. Это означает «Добро пожаловать, я к вашим услугам». Ответное приветствие не обязательно.
Чем в Японии должен отблагодарить гостя
Когда гость закончил трапезу, он должен сказать «ご馳走様でした» («это была [прекрасная] трапеза»), чтобы выразить благодарность и почтение всем присутствующим, повару и высшим силам за прекрасную трапезу. В Японии не считается невежливым не доедать блюдо до конца — это сигнал для хозяина, что гость хочет попробовать другие блюда.
Выводы
Японская культура имеет свой специфический застольный этикет, который стоит знать, чтобы не нарушать традиции. Важно соблюдать правила приема пищи, использования палочек, а также выразить благодарность по завершении трапезы. Если вы уважительно относитесь к культуре Японии, то вас ждет незабываемый опыт в японских ресторанах.
