Как подготовить гриль к первому использованию
Гриль — это лучшее решение для любителей вкусных блюд на гриле. Он прекрасно подходит для приготовления мяса, овощей и рыбы и является неотъемлемой частью летнего барбекю. Но прежде чем начать готовить на вашем новом или использованном гриле, важно его правильно подготовить. В данной статье вы найдете важные советы по подготовке гриля к первому использованию.
- Нужно ли мыть гриль перед первым использованием
- Как подготовить новый гриль к использованию
- Как подготовить угольный гриль к первому использованию
- Дополнительные советы
- Вывод
Нужно ли мыть гриль перед первым использованием
Если вы купили новый гриль, то перед первым использованием его необходимо вымыть, используя губку и чистую воду. Но не используйте мыло и другие моющие средства, так как они могут оставить остатки на поверхности гриля. После мытья тщательно просушите и защитите поверхность жиром с обеих сторон. Если вы купили подержанный гриль, необходимо вымыть его таким же образом, как новый гриль, чтобы удалить загрязнения и приготовить его к первому использованию.
Как подготовить новый гриль к использованию
Прежде всего, необходимо намазать решетку гриля жиром с обоих сторон. Для этого можно использовать растительное масло, Криско или обычный жир со стейка. Затем разогрейте гриль до температуры 200-240°С и дайте решетке прогреться в течение 15-30 минут. Жир, который вы нанесли на решетку, покроет ее невидимой пленкой, что позволит легко готовить на ней. Чем чаще вы будете делать эту процедуру, тем меньше будет прилипать пища к решетке.
Как подготовить угольный гриль к первому использованию
При первом использовании угольного гриля необходимо прокалить его в течение 30 минут с закрытой крышкой перед тем, как закладывать ингредиенты. Обратите внимание, что верхняя и нижняя заслонки должны быть открыты, так как это обеспечивает непрерывный поток воздуха для поддержания огня. После того как вы закончите готовить на угольном гриле, позвольте ему полностью остыть и удалите золу, чтобы гриль оставался чистым.
Дополнительные советы
- Перед началом приготовления мяса, дайте ему достаточно времени на комнатной температуре.
- Не используйте металлические щетки для чистки гриля, так как они могут повредить поверхность.
- Используйте специальные аксессуары для гриля, такие как щипцы и лопатки, чтобы избежать ожогов и получить лучшие результаты готовки.
- После окончания приготовления на гриле, закройте крышку, чтобы гриль остыл и избежать неприятных запахов в окружающей обстановке.
- Регулярно чистите гриль и удаляйте жир и загрязнения.
- Обратитесь к инструкции к вашему грилю, чтобы быть уверенным, что соблюдаете все инструкции и не повредите гриль.
Вывод
Правильная подготовка гриля перед первым использованием очень важна для обеспечения безопасности и качественной готовки еды. Независимо от того, пользуетесь ли вы новым или старым грилем, не забывайте его регулярно чистить и обслуживать. И помните — летний барбекю не только приносит радость, но и может стать настоящим кулинарным приключением!
