Как переводится слово шаурма
Слово «шаурма» имеет два возможных происхождения. В первом случае речь идет о турецком слове «çevirme» [tʃeviɾˈme], означающем заворачивание или гриль. В арабском языке это слово звучит как «шаверма». Во втором случае говорится о глаголе «шава» (shawaa) в арабском языке, иногда переводимом как «жарить на огне». Производное слово от него звучит как «shawurma», и означает «поджаренное».
- Значение слова «шава»
- История возникновения шаурмы и ее создатель
- Полезные советы по приготовлению шаурмы
- Вывод
Значение слова «шава»
Значение арабского слова «шава» состоит в том, что оно означает пустой, порожний, но его употребление в контексте шаурмы не прослеживается.
История возникновения шаурмы и ее создатель
Шаурма была создана турком по имени Кадыр Нурман, проживавшим в Германии. Он решил изменить рецепт национального блюда — кебаба. В итоге он использовал маринованную, как на шашлык, мясную начинку, завернул ее в лепешку и создал первую шаурму. В скором времени он начал продавать шаурму и стал успешным предпринимателем, разведя свой бизнес по всему миру.
В чем разница между шавермой и шаурмой?
Особой разницы между шавермой и шаурмой нет. Некоторые специалисты утверждают, что в некоторых регионах ее подают в различной традиционной выпечке, такой как армянский лаваш, но это мнение не подтверждается в русской литературе и восточной традиции.
Как в Европе называют шаурму?
Во Франции шаурму называют «kebab», а при добавлении картофеля — «sandwichgrec». В Германии она известна как «doner». Ингредиентом ее является маринованное, как на шашлык, мясо, завернутое в разрезанную пресную лепешку.
Полезные советы по приготовлению шаурмы
- Перед приготовлением мясо надо несколько часов замариновать в соусе, изготовленном на основе оливкового масла, лимона, чеснока и пряных трав. Это придаст мясу той характерной остроты и аромата, что мы привыкли видеть в шаурме.
- Не следует загружать лепешку много мясом. Нютритивная ценность шаурмы делается главным образом за счет свежих овощей, кетчупа, соуса тахини и прочих вспомогательных ингредиентов.
- Питерская шаурма часто подается в пите или булке, а московская шаурма в тонком армянском лаваше, но это не является строгим правилом.
Вывод
Итак, «шаурма» — это самое популярное восточное блюдо по всему миру. Она была создана турком Кадыром Нурманом в Германии и быстро завоевала место в сердцах людей во всех уголках планеты. Независимо от того, какие ингредиенты вы используете, главное в шаурме — это уникальная смесь вкусов, запахов и ароматов, которые создают неповторимое впечатление на ваш вкус.
