Как называются роллы с рыбой
Роллы с рыбой — одно из самых популярных блюд японской кухни. Они настолько привлекательны для гурманов всего мира, что многие люди даже начинают учить японский язык, чтобы правильно называть их. Каждый вид роллов имеет свои названия и смысл, поэтому стоит рассмотреть их подробнее.
Основные виды суши
Начнем с основных видов суши. Нигири — это один из самых популярных видов суши, представленный куском рыбы, прикрепленном к баллончику из риса. Сашими же — это кусочки рыбы или морепродуктов без риса. Маки — это суши, где рис и начинка заворачиваются в водоросли. Темаки — это суши в виде конического рулета. Чираши-суши — это такие суши, где на рисе располагается различная начинка, являющаяся основой для этого блюда.
Разновидности роллов
Далее рассмотрим разновидности роллов. Сашими — это прекрасное блюдо, где центральным элементом является рыба или морепродукты, а не рис. Маки — это роллы из риса, начинки и водорослей. Калифорния Ролл — это типичный вариант ролла с начинкой из крабового мяса, агури и огурцов. Филадельфия Ролл — это ролл с филадельфийским сыром и лососем. Темаки — это рулетики из водорослей, риса и начинки. Нигири — это классический тип суши, который представлен кусочком рыбы, прикрепленным к баллончику из риса.
Кручёное суши
Крученые роллы, или макидзуси, представляют собой лист нори с рисом и рыбой или другой начинкой внутри, завернутый в рулет. Эти рулеты могут иметь различные размеры и названия — большие рулеты — футомаки, тонкие — хосомаки, «вывернутые наизнанку» — уромаки.
Роллы с лососем
Роллы с лососем очень популярны среди любителей японской кухни. Они называются сяке маки, где «сяке» переводится как лосось, а «маки» — обозначение роллов. А роллы с лососем и филадельфией сверху, они называются Филадельфия и являются одним из самых известных и популярных видов суши.
Полезные советы и заключение
Если вы любите японскую кухню и наслаждаетесь суши, то знание разновидностей роллов и их названий является необходимым. Обратите внимание, что каждый ресторан имеет свои специальные роллы, поэтому не стесняйтесь попросить описание блюд у официанта. Кроме того, не забудьте уточнить, какие роллы подходят для вегетарианцев или веганов. И не забывайте, что японская кухня — это искусство. Поэтому наслаждайтесь каждым кусочком суши, оценивайте его вкус и оставайтесь открытыми для новых вкусовых открытий!
