Как называется пицца с грибами
Кулинария — настоящее искусство. Итальянское искусство готовки пиццы — одно из самых популярных в мире. Но не все знают, как называется повседневная пицца, запеченная с грибами.
Название пиццы и ее состав
Итак, как называется пицца с грибами? Ответ прост — это Pizza Capricciosa или, как говорят на русском языке, пицца капричоза. Она состоит из запеченной ветчины, грибов, артишоков, помидоров и сыра моцарелла. Главный акцент здесь делается на грибах. Чаще всего используют шампиньоны, но иногда можно встретить и другие виды грибов.
Как приготовить пиццу капричозу
Приготовление пиццы капричоза — довольно простой процесс, но как и все блюда итальянской кухни, он требует внимательность и тщательность.
Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте муку с дрожжами, солью и водой. Замесите тесто и дайте ему подойти. Подготовьте начинку, нарежьте грибы, артишоки, помидоры и ветчину.
Раскатайте тесто, нанесите на него томатный соус, выложите начинку и посыпьте сверху сыром моцарелла. Поставьте пиццу в духовку на 15-20 минут.
Полезные советы
- Для придания более насыщенного вкуса можно добавить нарезанные оливки и каперсы.
- Чтобы сыр лучше плавился, разрежьте ветчину пополам и положите сверху каждой половинки по ломтику моцареллы.
- Не забудьте проверять пиццу в духовке, чтобы не пересушить или не поджарить ее слишком сильно.
- Если у вас есть возможность, используйте итальянский томатный соус для приготовления пиццы, он придаст блюду более насыщенный вкус.
Выводы
Pizza Capricciosa — это вкусное и популярное блюдо итальянской кухни. Главный ингредиент здесь — грибы, которые полюбятся даже тем, кто не очень любит овощи. Приготовление этой пиццы не требует никаких сверхъестественных усилий, но результат будет впечатляющим и настолько вкусным, что все захотят еще.
