Что такое фуд дизайн
Фуд дизайнеры занимаются разработкой кулинарных концепций, созданием оптимальных комбинаций продуктов и процессом их поглощения. Это специалист, который постоянно имеет дело с едой, но не занимается готовкой. Они работают как с корпоративными кантинами, так и с брендами и продают свои услуги как блогеры. Однако, фуд дизайнеры не должны путать с продуктовыми дизайнерами, так как эти профессии имеют свои, хоть и незначительные, нюансы.
- Продуктовый дизайнер и фуд дизайнер: отличия
- Области действия фуд дизайнера
- Этапы фуд дизайнера
- Дизайн и прототип
- Тестирование продукции с пользователями
- Анализ отзывов участников тестирования
- Запуск продукта
- Оценка и внесение корректировок в продукт
- Работа фуд стилиста
- Результаты профессии
- Полезные советы
- Выводы
Продуктовый дизайнер и фуд дизайнер: отличия
Продуктовый дизайнер и фуд дизайнер имеют общую тенденцию, но отличаются специфическими деталями. Для того, чтобы понять различия, нужно разобраться, что делает продуктовый дизайнер. Он создает продукт, который должен соответствовать определенным целям. Например, работать с банками и студиями, а также компаниями, создающими интернет-сервисы. Он же разрабатывает концепцию продукта и определяет, как с помощью дизайна решать задачи в бизнесе и достигать целей компании.
Фуд дизайнер, с другой стороны, занимается разработкой кулинарных концепций, созданием эстетических блюд, созданием и презентацией эстетических наборов для кухні, представление кулинарных талантов и комбинаций продуктов. Важно отметить, что продуктовый дизайнер должен иметь навыки UX/UI, а фуд дизайнер должен иметь навыки фотографии и маркетинга.
Области действия фуд дизайнера
Фуд дезайнер может работать в различных областях, таких как:
- Ресторанные концепции
- Кейтеринг и организация банкетов
- Книги по кулинарии
- Совместные проекты с брендами (например, Coca-Cola и McDonald's)
- Блогерский контент
- Видеоконтент
Этапы фуд дизайнера
Фуд дизайнеры выполняют различные этапы работы с едой:
Дизайн и прототип
Фуд дизайнер проектирует зрительно привлекательные блюда и наборы на бумаге и смотрит на них со стороны, до того как приступить к их созданию.
Тестирование продукции с пользователями
Фуд дизайнер тестирует свои комбинации продуктов с целевой аудиторией. Он ищет отзывы и предложения.
Анализ отзывов участников тестирования
Фуд дизайнер анализирует обратную связь от пользователей и принимает меры для повышения качества своих блюд.
Запуск продукта
Фуд дизайнер запускает свои продукты на рынок и продолжает наблюдать и обновлять свой ассортимент случаях необходимости.
Оценка и внесение корректировок в продукт
Фуд дизайнер следит за качеством продукта и делает корректировки при необходимости.
Работа фуд стилиста
Фуд стилист — это профессионал, который создает умопомрачительные кулинарные натюрморты для фото- и видео-съемок блюд. Он работает над созданием кулинарных книг и рекламы для брендов, а также сотрудничает с журналами и интернет-изданиями. Зарплата фуд стилиста зависит от страны, города и профессионализма.
Результаты профессии
Фуд дизайнер и фуд стилист работают в тесном контакте, для создания стильного питья, окружающей обстановки и вкусных блюд, промоутовая бренды, радуя клиентов своим талантом и креативностью. Реализация данной профессии в различных отраслях гарантирует их экономическую жизнеспособность и стабильность, а также высокий спрос на услуги.
Полезные советы
- Фуд дизайнерам рекомендуется общаться с целевой аудиторией и принимать мнение последних во внимание.
- Фуд стилистам необходимо постоянно следить за новыми тенденциями кулинарии и фотографии.
- Фуд дизайнерам и фуд стилистам важно постоянно дополнять свой арсенал навыков.
Выводы
Фуд дизайнеры и фуд стилисты — это профессионалы, которые создают уникальные гастрономические проекты, внимая требованиям рынка и запросам клиентов. Это профессии, в которых важно не только техническое мастерство, но и креативность и оригинальный подход к созданию услуг. Задача фуд дизайнера и фуд стилиста — удивлять и благотворно влиять на жизнь.
