Что содержится в Пончиках
Пончики могут считаться полезной десертной закуской, содержащей витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования организма. Каждый пончик содержит около 260-280 калорий. Витамины B1, B2, B5, B6 и B12 необходимы для обмена веществ, улучшения функции нервной системы, а также укрепления иммунитета. Витамин PP, известный как ниацин, влияет на функционирование пищеварительной системы и кожи. Витамин С является антиоксидантом, который помогает укрепить иммунитет. Кроме того, в пончиках содержится кальций, магний, натрий, калий и фосфор.
Как выбрать правильный пончик
Пончики идут на продажу в магазинах, на заправках и в кафе. Однако не все пончики созданы одинаково. Чтобы выбрать правильный пончик, следует обратить внимание на следующее:
- Состав: выбирайте пончики, которые изготовлены из качественных ингредиентов. Избегайте пончиков, содержащих искусственные добавки и консерванты.
- Форма: выберите пончик с красивой формой, который надулся и даже. Пончики с неравномерной формой могут быть либо недопеченными, либо порченными (старыми).
- Свежесть: выбирайте свежий пончик, сделанный за несколько часов до покупки. Старые пончики имеют не свежий затухший вид и устаревший вкус.
Как приготовить домашние пончики
Приготовление домашних пончиков может быть отличным способом насладиться свежими и вкусными пончиками без вреда для здоровья. Вот простой рецепт, который вы можете использовать:
Ингредиенты:
- 288 гр. муки
- 1 Тбсп. сухих дрожжей
- 1/4 яйца
- 60 мл. молока
- 90 мл. воды
- 1 ст.л. масла
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
Шаги:
- Просейте муку в большую миску и добавьте дрожжи, сахар и соль. (Дрожжи добавляйте только после предварительного разведения в теплой жидкости).
- В другой миске смешайте воду, молоко, масло и яйцо. Добавьте жидкость в миску с сухими ингредиентами и замешайте тесто.
- Покройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 1,5-2 часа, пока тесто не вырастет.
- Раскатайте тесто на подпыленной мукой поверхности толщиной 1 см. С помощью выпускной сетки для пончиков вырезайте пончики и выложите на противень.
- Оставьте пончики на 15-20 минут, пока они поднимутся.
- Разогрейте казанок с маслом. Жарьте пончики по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Когда вынимаете, обсушите салфеткой от лишней жижи.
Выводы
Таким образом, Пончики могут быть полезными для организма при умеренном употреблении. Выберите пончик, который содержит свежие ингредиенты, правильную форму и свежесть. Вы также можете приготовить домашние пончики при помощи простого рецепта, который не только вкусный, но и более здоровый, чем магазинные варианты. Однако, наилучшим способом получения полезных свойств является уменьшение потребления жареных продуктов в общем, и пончиков в частности, в пользу здоровых альтернатив, таких как фрукты и овощи.
