Что можно добавить в роллы

Здесь мы рассказываем о том, как можно разнообразить уже любимое блюдо — роллы. Добавлять в них можно различные ингредиенты, которые придадут им новые вкусовые оттенки и удивят гостей. В данном тексте мы рассмотрим несколько вариантов начинки для веганских роллов, а также овощи, маринады и замену рисового уксуса.

1. Что можно положить в веганские роллы
2. Чем заменить огурец в суши
3. Какие овощи можно использовать в роллах
4. Что использовать вместо рисового уксуса
5. Несколько полезных советов

Что можно положить в веганские роллы

Для тех, кто не употребляет рыбу или морепродукты, существует много вариантов веганской начинки для роллов. Основой для ролла является рис, нори, соевый соус, имбирь и васаби. А внутрь ролла можно положить любые овощи, водоросли и грибы, а также веганский сыр тофу. Наиболее популярными вегетарианскими вариантами являются огурец и авокадо.

Чем заменить огурец в суши

Для разнообразия в роллы можно положить не только огурцы, но и любую другую овощную начинку. Например, авокадо по вкусовым качествам схоже с огурцами, но он более плотный и богатый жирными кислотами. Также можно использовать другие овощи, такие как морковь, свеклу, брокколи и многие другие.

Какие овощи можно использовать в роллах

Из маринованных овощей часто используют маринованный дайкон в осинко маки, квашеную сою в натто маки, а также авокадо в роллах «Калифорния». Кроме того, можно использовать огурцы в каппа маки, тофу, спаржу, ямс, тыкву, маринованный чернослив (умэ), лопух и сладкую кукурузу, смешанную с майонезом.

Что использовать вместо рисового уксуса

Если нет возможности или не хочется использовать рисовый уксус для суши, то можно попробовать использовать смесь из столового уксуса 6% (50 мл), соевого соуса (50 мл) и сахара (1 ст. л.). Этот способ не является самым наилучшим, но он прост и доступен.

Несколько полезных советов

• Перед началом готовки все необходимые ингредиенты следует приготовить и нарезать заранее, чтобы приготовление прошло максимально быстро и легко.
• Лучше использовать имбирь и васаби только для украшения и добавления вкуса роллам, чем холодных суши и сашими.
• Не пережаривайте рис во время приготовления — это не только испортит вкус, но и сделает его простым и необработанным.
• Не забывайте смазывать нож и руки маслом, чтобы роллы не прилипали или разваливались.
• Если у вас нет макису для свертывания, то можно использовать обычную пленку или бумагу, чтобы роллы были красивыми и аккуратными.

В заключении можно сказать, что роллы — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в любое время года и на любой праздник. Не бойтесь экспериментировать с начинками и добавлять в них свои любимые ингредиенты — уверены, вы получите именно тот вкус, который будет наилучшим для вас и вашей семьи.