Чем можно заменить Макису для роллов
Роллы — универсальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях при наличии простых продуктов и минимальном наборе инструментов. Но как быть, если коврика для роллов или циновки нет под рукой? Существуют несколько простых замен, которые помогут приготовить вкусные роллы и без специальных инструментов.
- Замена Макису для роллов
- Замена штуки для роллов
- Замена риса для роллов
- Какой сыр использовать для суши
- Полезные советы для приготовления роллов
- Выводы
Замена Макису для роллов
Макису — это приспособление из бамбукового прутьев, на которое кладут лист нори и начинку при приготовлении роллов. Но если его нет в наличии, можно использовать следующие варианты:
- Плотную бумагу — например, альбомный лист, который нужно постелить сверху пищевой пленку или надеть на него полиэтиленовый пакет.
- Вместо коврика — пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, которые позволят легко скатать роллы.
Замена штуки для роллов
Штука — это керамическое или пластиковое приспособление, которое используют для поддержки роллов при нарезке. Но если его нет под рукой, можно использовать следующие предметы:
- Кусочек пищевой фольги.
- Толстый лист бумаги, который можно накрыть целлофановым пакетом.
- Салфетки или бамбуковые шторы.
- Деревянную салфетку.
- Обыкновенные целлофановые пакеты.
- Устройство для приготовления суши и роллов.
Замена риса для роллов
Рис является основным ингредиентом роллов, но что делать, если его не оказалось под рукой? Есть варианты, которые дадут возможность приготовить альтернативные роллы:
- Омлет. Приготовьте тонкий омлет из яиц, добавьте нарезанные овощи, морепродукты или кусочки мяса, и аккуратно сверните в рулетик. Такие роллы будут иметь нежную текстуру и уникальный вкус, особенно если подать их с различными соусами на выбор.
Какой сыр использовать для суши
Для приготовления роллов традиционно используется сливочный сыр «Филадельфия», но его не всегда можно найти в обычных магазинах, а цена может быть достаточно высокой. Вместо него можно использовать другие сыры с нежной консистенцией, такие как «Маскарпоне», «Рикотта» или «Чеддер».
Полезные советы для приготовления роллов
- Перед началом готовки убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой и они свежие.
- Не переусердствуйте с начинкой, чтобы роллы не распадались при нарезке.
- Чтобы рис быстрее остыл, можно вентилятором продуть его или насыпать на противень и поставить на улице на небольшое время.
- Используйте острый нож для нарезки роллов, смоченный в воде.
- Украшайте роллы свежими овощами или зеленью, это придаст им дополнительный вкус и аппетитный вид.
Выводы
Приготовление роллов может быть достаточно простым процессом, если знать несколько простых замен и полезных советов. Необязательно иметь специальные инструменты или доставать издалека редкие ингредиенты, чтобы насладиться вкусным и красивым блюдом в домашних условиях.
