Что можно положить на противень Вместо пергаментной бумаги

Пергаментная бумага является популярным и удобным материалом для выпечки и приготовления пищи в духовке. Однако иногда она может отсутствовать на кухне. В этой статье мы рассмотрим альтернативные варианты замены пергаментной бумаги на противне, а также способы предотвращения подгорания пищи в духовке.

1. Заменители пергаментной бумаги на противне
2. Заменители пергаментной бумаги для выпечки
3. Способы предотвращения подгорания пищи в духовке
4. Заключение
5. Полезные советы
6. FAQ
7. Можно ли использовать обычную бумагу в качестве заменителя пергаментной бумаги?
8. Как предотвратить подгорание пищи в духовке?
9. Какие заменители пергаментной бумаги лучше использовать для выпечки?

Заменители пергаментной бумаги на противне

1. Фольга: Актуальным заменителем пергаментной бумаги является фольга. Однако следует учитывать, что мясо и рыба могут сильнее прилипать к ней. Чтобы избежать этого, рекомендуется класть фольгу глянцевой стороной наружу и использовать масло для смазки.
2. Силиконовые коврики: Специальные силиконовые коврики небольшого размера также могут заменить пергаментную бумагу. Они предотвращают прилипание пищи к противню и удобны в использовании.
3. Чертежная кальку: Если под рукой нет пергаментной бумаги, можно использовать чертежную кальку, промазанную с двух сторон растительным маслом. Этот материал также предотвращает прилипание пищи к противню.
4. Офисная бумага: Чистая офисная бумага, промасленная с двух сторон, может служить заменителем пергаментной бумаги. Однако следует учитывать, что такая бумага может подгореть при высоких температурах.
5. Пищевой пергамент: Плотная бумага, из которой сделаны пакеты для выпечки в супермаркетах, также может быть использована в качестве заменителя пергаментной бумаги.

Заменители пергаментной бумаги для выпечки

1. Силиконовый коврик: Этот материал предотвращает прилипание пищи к противню и удобен в использовании.
2. Тефлоновый коврик: Тефлоновый коврик также предотвращает прилипание пищи и может быть использован в качестве заменителя пергаментной бумаги.
3. Силиконизированный пергамент: Этот материал обладает свойствами силикона и предотвращает прилипание пищи к противню.
4. Калька: Чертежная калька, промазанная с двух сторон растительным маслом, может быть использована в качестве заменителя пергаментной бумаги.
5. Крафтовая бумага: Крафтовая бумага также может быть использована в качестве заменителя пергаментной бумаги, однако следует учитывать, что она может подгореть при высоких температурах.
6. Рукав для запекания: Рукав для запекания может быть использован в качестве заменителя пергаментной бумаги для выпечки некоторых видов пищи.
7. Слой из пшеничной муки: В некоторых случаях можно использовать слой из пшеничной муки в качестве заменителя пергаментной бумаги.

Способы предотвращения подгорания пищи в духовке

1. Алюминиевая фольга: Чтобы предотвратить подгорание пищи в духовке, можно накрыть ее сверху алюминиевой фольгой.
2. Два противня: Другой способ предотвращения подгорания пищи — выпекать ее в двух противнях. Просто поставьте под противень с выпечкой второй пустой противень, который возьмет на себя лишний жар.

Заключение

В случае отсутствия пергаментной бумаги на кухне можно использовать различные заменители, такие как фольга, силиконовые коврики, чертежная калька, офисная бумага и пищевой пергамент. Также существуют способы предотвращения подгорания пищи в духовке, такие как накрытие ее алюминиевой фольгой или использование двух противней.

Полезные советы

• Выбирайте заменители пергаментной бумаги, учитывая особенности приготовляемой пищи и температурные режимы.
• Используйте масло для смазки заменителей пергаментной бумаги, чтобы предотвратить прилипание пищи к противню.
• Храните заменители пергаментной бумаги в сухом и прохладном месте, чтобы сохранить их свойства и качество.

FAQ

Можно ли использовать обычную бумагу в качестве заменителя пергаментной бумаги?

Да, можно использовать обычную бумагу, промасленную с двух сторон, однако следует учитывать, что она может подгореть при высоких температурах.

Как предотвратить подгорание пищи в духовке?

Чтобы предотвратить подгорание пищи в духовке, можно накрыть ее сверху алюминиевой фольгой или использовать два противня, один из которых будет поддерживать выпечку.

Какие заменители пергаментной бумаги лучше использовать для выпечки?

Лучшими заменителями пергаментной бумаги для выпечки являются силиконовые и тефлоновые коврики, а также силиконизированный пергамент. Они предотвращают прилипание пищи к противню и удобны в использовании.

Как называется коллекция вин 7 букв