Что делают в мейд кафе
Мейдо-кафе — это уникальный вид косплей-кафе, возникший в Японии и связанный с культурой отаку. В этих заведениях официантки одеты в костюмы горничных и предоставляют своеобразный «каваий» сервис, заботливо и мило общаясь с посетителями. В этой статье мы расскажем о том, что делают в мейд-кафе, какие блюда предлагаются в меню, и как разрабатывается меню для таких заведений.
- Меню мейд-кафе: отсутствие алкоголя и фирменные забавы
- Напитки и блюда
- Разработка меню
- Обслуживающий персонал мейд-кафе
- Роли и названия
- Выводы и заключение
- FAQ: ответы на частые вопросы о мейд-кафе
Меню мейд-кафе: отсутствие алкоголя и фирменные забавы
Напитки и блюда
Как правило, в меню мэйдо-кафе нет алкоголя. Вместо этого подают чай, кофе, нехитрые «европейские» блюда и, конечно, десерты. Одним из фирменных развлечений большинства кафе является рисование струйкой кетчупа на блюдах, что делается только по желанию клиента.
Разработка меню
Меню для мейд-кафе разрабатывает команда, в которую входят шеф-повар, управляющий, технолог и арт-директор. Ключевую роль в этом процессе играет управляющий, который определяет магистральное направление, ценовую политику, актуальность и соответствие трендам. После этого он ставит задачу шеф-повару.
Обслуживающий персонал мейд-кафе
Роли и названия
В мейд-кафе работают различные сотрудники, каждый из которых выполняет определенные функции:
- Администратор зала: отвечает за организацию работы персонала и обслуживание клиентов.
- Метрдотель: контролирует качество обслуживания и обеспечивает комфорт для посетителей.
- Хостес: встречает гостей и проводит их к столикам.
- Официанты: обслуживают клиентов, приносят блюда и напитки.
- Бармен: готовит и подает алкогольные и безалкогольные коктейли.
- Бариста: готовит кофе и чай.
Выводы и заключение
Мейдо-кафе — это уникальное заведение, которое предлагает своим посетителям не только вкусное питание, но и особенный «каваий» сервис от официанток в костюмах горничных. Меню таких кафе разрабатывается с учетом предпочтений клиентов и трендов, а обслуживающий персонал выполняет различные роли, обеспечивая комфорт и уют для гостей.
FAQ: ответы на частые вопросы о мейд-кафе
- Что такое мейд-кафе?
Мейдо-кафе — это японские косплей-кафе, где официантки одеты в костюмы горничных и предоставляют «каваий» сервис.
- Какие блюда предлагаются в меню мейд-кафе?
В меню мейд-кафе подают чай, кофе, нехитрые «европейские» блюда и десерты.
- Кто разрабатывает меню для мейд-кафе?
Меню для мейд-кафе разрабатывает команда, в которую входят шеф-повар, управляющий, технолог и арт-директор.
- Как называется работник в мейд-кафе?
В мейд-кафе работают администратор зала, метрдотель, хостес, официанты, бармен и бариста.
