Чем отличается пончики от пышек
Пончики и пышки — это две разные выпечки, которые имеют общий корень в своем происхождении и приготовлении. Обе выпечки изготавливаются из теста, обжаренного в масле, но имеют различные названия и некоторые особенности в рецептах. В этой статье мы расскажем об истории этих выпечек, их различиях и названиях в разных культурах.
- История пышек и пончиков: происхождение названий и особенности
- Почему пышка а не пончик: происхождение названий
- Почему пончики называют пышками: история названий
- Почему в Питере пышки а не пончики: история пышек в Санкт-Петербурге
- Как в Америке называют пончики: названия в разных культурах
- Заключение: пончики и пышки — две разные выпечки с общим корнем
- FAQ
История пышек и пончиков: происхождение названий и особенности
Почему пышка а не пончик: происхождение названий
Слово «пышка» является исключительно русским, в то время как «пончик» пришло к нам из польского языка. При этом «пышка» происходит не от прилагательного «пышный», а от глагола «пыхать», что означает «обдавать жаром». Таким образом, названия этих выпечек имеют разные корни и происхождение.
Почему пончики называют пышками: история названий
Оба слова «пончик» и «пышка» означают «обжаренное в масле тесто» и пришли к нам в XVII веке. «Пончик» происходит от польского слова paczek, а «пышка» — от праславянского pɨš- («пыхáть», жариться в масле). Такое значение зафиксировал еще Владимир Иванович Даль в своем словаре.
Почему в Питере пышки а не пончики: история пышек в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге пышки получили свое название благодаря историческому анекдоту, связанному с капитаном корабля. Капитан не хотел потерять вкусную выпечку и надел ее на одну из спиц рулевого колеса. Будучи под впечатлением от своего изобретения, капитан приказал корабельному повару выпекать пышки с дырками, чтобы их было удобнее использовать во время несения вахты.
Как в Америке называют пончики: названия в разных культурах
В американской и европейской кухне все подобные мучные изделия, которые жарят во фритюре, называют «Doughnut» (пончик). Это название является международным и используется для обозначения выпечки, обжаренной в масле.
Заключение: пончики и пышки — две разные выпечки с общим корнем
Пончики и пышки — это две разные выпечки, которые имеют общий корень в своем происхождении и приготовлении. Обе выпечки изготавливаются из теста, обжаренного в масле, но имеют различные названия и некоторые особенности в рецептах. История этих выпечек связана с разными культурами и традициями, что делает их еще более интересными и привлекательными для гурманов.
FAQ
- Чем отличаются пончики от пышек?
Пончики и пышки изготавливаются из теста, обжаренного в масле, но имеют различные названия и некоторые особенности в рецептах.
- Почему в Питере пышки а не пончики?
В Санкт-Петербурге пышки получили свое название благодаря историческому анекдоту, связанному с капитаном корабля.
- Как в Америке называют пончики?
В американской и европейской кухне все подобные мучные изделия, которые жарят во фритюре, называют «Doughnut» (пончик).
