Сколько стоит пирожное Буше
Стоимость пирожного Буше в наши дни составляет 80 рублей за штукy. Однако, не всегда пирожные были доступны по такой цене, особенно в Советском Союзе. Тогда каждое пирожное имело свое оформление, которое позволяло определить его вид. Независимо от вида, стоимость пирожных была единой и равнялась 22 копейкам. Исключением были пирожные картошка, стоимость которых зависела от их размера и была дешевле.
Бисквит Буше — это изысканное французское пирожное, которое отличается от обычного бисквитного пирожного плотной, но пористой текстурой. Для приготовления бисквита Буше необходимо взбить белки в крепкую пену, отделив их от желтков. Технология приготовления сложнее, чем у обычных бисквитов.
Французская пекарня «Буше» была основана в 1975 году и популярна по всему миру своими изысканными пирожными, круассанами и другими десертами. Владелец пекарни, Олег Лега, не останавливается на достигнутом и планирует расширять бизнес, открывая новые кафе по всему миру. В этом году пекарня планирует открыть свое первое кафе в Амстердаме, инвестиции в проект оцениваются в 500 тысяч евро.
Название пирожного Буше имеет интересную историю. В Франции, это слово имеет широкий смысл и означает любую закуску, которую можно съесть за один укус. Название возможно появилось в Великую Французскую революцию, когда люди должны были быстро закусывать, чтобы не отвлекаться от борьбы.
Если вы хотите приготовить пирожное Буше дома, вам нужно прежде всего найти правильный рецепт и тщательно следовать технологии приготовления. Но помимо этого, есть несколько советов, которые помогут вам добиться идеального результата:
- Используйте только свежие ингредиенты для приготовления теста.
- Взбивайте яйца для белков очень хорошо, чтобы получить крепкую пену.
- Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым, чтобы пирожное получилось пористым и воздушным.
- Для большей изысканности, украсьте пирожное Буше кремом, шоколадными крошками и фруктами.
В целом, пирожное Буше является не только изысканным десертом, но и частичкой истории Франции. Следуя рецепту и советам, вы можете насладиться этим уникальным французским пирожным дома.
