Почему крылья Баффало
Куриные крылья Баффало — это популярное блюдо американской кухни, которое приобрело всемирную известность. Это жаренные куриные крылья, которые обваливаются в муке и поливаются соусом из сливочного масла с острым красным перцем. В этой статье мы рассмотрим, почему крылья Баффало являются не только вкусным, но и полезным блюдом.
- Происхождение названия
- Как правильно произносить название
- Вкус соуса Баффало
- Польза куриных крыльев Баффало
- Советы по приготовлению куриных крыльев Баффало
- Выводы
Происхождение названия
Название крыльев Баффало происходит от города Баффало, расположенного на восточном берегу озера Эри в штате Нью-Йорк. Это место, где эти вкусные куриные крылья были созданы.
Как правильно произносить название
Слово 'Баффало' можно произносить как 'Буффало' или 'Баффало'. Произношение 'Буффало' более распространено, однако, в письменной форме правильным является написание 'Баффало'.
Вкус соуса Баффало
Соус Баффало имеет ярко-выраженный ферментированный вкус перцев и чеснока, аромат кардамона и душистого перца. В его состав входят сорта перцев Кайен, Золото дураков и Хабанеро. Он идеально подходит к курице, как в качестве соуса к готовому блюду, так и для маринадов.
Польза куриных крыльев Баффало
Куриные крылья обладают низким содержанием холестерина, поэтому вареные крылышки идеальны для диетического питания. Они также содержат много аминокислот, белков, витаминов и минералов, которые укрепляют костную систему и повышают иммунитет. Кроме того, крылья могут дополнить диету, она станет более разнообразной, т.к. очень вкусны и жареные, и на воде.
Советы по приготовлению куриных крыльев Баффало
- Используйте свежие куриные крылья для приготовления блюда.
- Обваляйте крылья в муке перед жаркой — это придаст им аппетитный золотистый цвет.
- Соус можно приготовить самостоятельно из сливочного масла, красного перца и чеснока. Добавление других специй таких как кардамон и душистый перец, придаст соусу более насыщенный вкус.
- Жарьте крылья на растительном масле при температуре 180 градусов. Жарка должна занимать около 10-15 минут, до золотистого цвета крыльев.
- Поливайте крылья готовым соусом и подавайте с овощным гарниром или свежим салатом.
Выводы
Куриные крылья Баффало — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Они содержат множество питательных веществ, которые помогут укрепить костную ткань и повысить иммунитет. Кроме того, это блюдо обладает насыщенным и оригинальным вкусом, который будет радовать ваше гурманское чувство. Не стоит беспокоиться о лишних калориях — вареные крылья идеально подойдут для диетического питания. Попробуйте готовить куриные крылья Баффало дома и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом.
