Можно ли есть хинкали вилкой
- Необходимо взять хинкали руками за края, оставив «хвостик» сверху.
- Осторожно понизить хинкали в горячий бульон или соус, если он есть.
- Слегка покачивать хинкали, чтобы остатки жира и бульона капнули обратно в тарелку.
- Сделать небольшую дырку в хинкали, чтобы впустить воздух.
- Плавно вытянуть хинкали из бульона, взять его за хвост и положить на тарелку.
- Повторить процесс до тех пор, пока все хинкали не будут съедены.
Полезные советы при еде хинкали
- Если у вас проблемы с пищеварением, стоит обратить внимание на выбор начинки. Она должна быть легкой и не жирной.
- Не забывайте о традиционном грузинском способе приготовления хинкали: мелко нарезанные лук и хумус.
- Хинкали можно есть не только с бульоном, но и со специальным соусом, приготовленным из молотого перца и чеснока.
- Чтобы хинкали не прилипли к рукам, можно обтереть их маслом или намазать рукавицы специальным средством.
- Если вы посещаете грузинский ресторан первый раз, не стоит беспокоиться о правильности еды хинкали. Местные жители и персонал ресторанов обычно понимают, что у туристов могут возникнуть трудности.
Заключение
Хинкали — это самостоятельное блюдо, которое национальный грузинский ужин. Несмотря на то, что традиционно его едят руками, есть места, где хинкали можно есть ножом и вилкой. Важно помнить, что хвостик от хинкали необходимо оставлять на тарелке, так как он остается сырым из-за особенностей приготовления. Все это является важной составляющей при посещении грузинских ресторанов или приготовлении блюда на дому. Хинкали — это главное блюдо грузинской кухни, и знание правил его употребления поможет насладиться всеми его вкусовыми качествами.
