Кто владелец Блинбери
Блины — это блюдо, которое связано с нашим детством и традициями. Именно такую концепцию реализовал Евгений Купко, создав сеть кафе БлинБери. В этой статье мы рассмотрим основателя сети, стоимость франшизы, историю блинов, а также дадим полезные советы тем, кто хочет открыть свой бизнес на основе русской кухни.
Кто такой Евгений Купко
Евгений Купко — родился и вырос в городе Волжском неподалеку от Волгограда. Евгений начал заниматься бизнесом еще будучи подростком, торгуя абрикосами на рынке. Он создал совместный проект со своей женой — кафе «СушиВесла». Евгений не останавливается на достигнутом, и сегодня его сеть кафе «БлинБери» является одной из самых популярных среди всех любителей русской кухни.
Сколько стоит франшиза БлинБери
Сеть кафе БлинБери предлагает свою франшизу всем желающим. Для первой точки и нескольких следующих инвестиции составляют 650 000 рублей. Для открытия точек на территории России вам понадобится от 3 700 000 рублей вложений. Открытие кафе за пределами России стоит от 100 000 долларов.
История блинов
Блины — это традиционное блюдо русской кухни. Сегодня наши блины готовятся на дрожжевом тесте, иногда завариваются в воде или молоке (заварные блины) перед выпечкой в традиционной русской печи. Однако, первый блин был сделан из киселя. По мнению кулинарного историка Вильяма Похлебкина, блины в русской кухне появились еще до IХ века. Недавно археологи нашли на стоянке восточных славян кривичей около озера Ильмень фрагменты плоских блюд, которые могли хранить блины для наших предков.
Полезные советы
Если вы решили открыть свой бизнес на основе русской кухни, то у вас есть несколько важных вещей, которые нужно учитывать. Ниже мы рассмотрим несколько полезных советов.
- Определите свой идеальный бизнес план. Вы должны решить, какие блюда будете готовить, какие цены установите на продукцию и как вы будете продавать свой товар.
- Проанализируйте рынок. Вы должны оценить состояние рынка и понять, есть ли у вас конкуренция на вашем рынке.
- Выберите подходящее место. Важно найти хорошее место для вашего бизнеса. Оцените, насколько выгодно будет расположение вашего кафе.
Выводы
Сеть кафе БлинБери отличается свойством восстановления национальной кухни, вынесением ее на мировой уровень. Наша традиционная кухня стала доступной для всех, благодаря Евгению Купко и его команде. Роскошь, уют и традиции сделали сеть кафе «БлинБери» истинным местом, где каждый найдет вкус своего детства. Если вы решили не только попробовать, но и открыть бизнес на основе русской кухни, то полезные советы, которые мы рассмотрели, помогут вам начать свой бизнес.
