Какие блюда у китайцев

Китайская кухня славится своим оригинальным вкусом, разнообразием блюд и интересными рецептами. В этой статье мы рассмотрим, какие блюда являются традиционными для китайской кухни, а также какие из них являются самыми популярными и любимыми у местных жителей.

1. Традиционные блюда китайской кухни
2. Популярные блюда китайской кухни
3. Любимые блюда китайцев
4. Характерные особенности китайской кухни
5. Советы по выбору блюд в китайских ресторанах
6. Выводы

Традиционные блюда китайской кухни

Китай является уникальным кулинарным регионом, который отличается своими традициями, свежими продуктами, интересными комбинациями ароматов и вкусов.

Среди традиционных китайских блюд можно выделить:

• Сунхуадань — тысячелетние или императорские яйца.
• Хунгуйго — сладкие рисовые лепешки.
• Лягушачьи лапки, приготовленные под соусом чили.
• Суп из черепахи.
• Танъюань — сладкое блюдо из муки клейкого риса.
• Пиньинь — бульон из ветчины и курицы.
• Тушеная свинина по-сычуаньски.
• Карп-белка.

Эти блюда со временем стали символом Китая и сегодня они являются обязательными для пробования туристам, посещающим эту страну.

Популярные блюда китайской кухни

Среди самых популярных блюд китайской кухни можно выделить следующие десять позиций:

1. Утка по-пекински.
2. Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару.
3. Китайская лапша.
4. Свинина в кисло-сладком соусе.
5. Ма По Тофу или Острый соевый творог.
6. Китайские рулетики.
7. Китайский суп-лапша.
8. Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе.
9. Острые куриные крылья.
10. Жареный рис «яйцо-лапша».

Также, очень популярным блюдом является известный во всем мире лапша с говядиной, которая готовится по особому рецепту китайских поваров.

Любимые блюда китайцев

Китайцы очень любят свою национальную кухню и еда является важной частью их культуры. Среди любимых блюд местных жителей можно выделить:

1. Жареная целиком на растительном масле утка, которая слегка подкопчена и предварительно вымоченная в остром соевом соусе.
2. Куриные и утиные яйца.
3. Широко распространенный в Китае димсам, который представляет собой замечательное сочетание мяса и овощей в белом тесте.
4. Специальный завтрак, который состоит из скатанных яичниц с луком, говядины и трески.
5. Рисовые блины, приготовленные на пару.
6. Суп с морепродуктами и крабами.
7. Гарниры из овощей, которые подаются к основным блюдам.
8. Жаренные тесто с начинкой из мяса и овощей.

Характерные особенности китайской кухни

Китайская кухня славится своим разнообразием и высоким качеством продуктов. Отличительной особенностью этой кухни является сбалансированность компонентов блюд, что обеспечивает им неповторимый аромат, вкус и цвет.

Использование свежих овощей, разнообразных специй и приправ является главным принципом китайской кухни. Это и позволяет китайским блюдам иметь неповторимый вкус и аромат, отличающийся от других кухонь мира.

Советы по выбору блюд в китайских ресторанах

При посещении китайского ресторана, стоит учитывать некоторые особенности выбора блюд. Не стоит ориентироваться только на знакомые названия блюд, лучше выбрать что-то новое, что неизвестно.

Также неплохо поинтересоваться у официанта, что он посоветует попробовать, особенно если вы никогда не пробовали китайскую кухню. Важно также учитывать специфику национальных особенностей и не забывать уважать местную культуру.

Выводы

Китайская кухня — это не только традиции, но и культурное наследие этой замечательной страны. Ее разнообразие, уникальные рецепты и экзотические сочетания продуктов не оставят равнодушным никого.

При выборе блюд стоит учитывать не только собственные предпочтения, но и особенности национальной кухни Китая, чтобы получить настоящее удовольствие от гастрономических изысков.