Как по другому называется Пянсе
Пянсе — корейское национальное блюдо, которое стало частью фастфуда и широко распространилось в Дальневосточном регионе России. Это паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями. В этой статье мы рассмотрим, что такое Пянсе, как отличается от Пигоди, какое место занимает Пень в корейской культуре, что входит в состав Пянсе, а также как правильно есть это блюдо.
- Чем отличается Пигоди от Пянсе
- Что такое Пень в корейской культуре
- Состав Пянсе
- Как правильно есть Пянсе
- Выводы
Чем отличается Пигоди от Пянсе
При переводе на русский язык слово «Пянсе» может иметь оригинальное написание «пян-се». Жители острова Сахалин называют этот вид стритфуда именно так. Пигоди — это еще одно корейское блюдо, которое подобно Пянсе готовят на пару. Как и Пянсе, Пигоди является пирожком, но делается на дрожжах. Однако, Пянсе разновидность стритфуда, популярна на Дальнем Востоке, в то время как Пигоди — одно из главных корейских лакомств.
Что такое Пень в корейской культуре
В корейской культуре, пень часто называют «pinakam» — дубина. Это место, где начинается основание дерева, где корневище соединяется с первыми сучьями. К примеру, пнем также можно назвать нижнюю часть живого дерева. Также пень может означать место, где дерево было срублено или сломано. Во многих корейских рецептах используются различные части деревьев, включая пень.
Состав Пянсе
В состав Пянсе входят капуста, мясной фарш, лук, чеснок и чёрный перец. Это блюдо готовится на пару, что придает ему особый аромат и вид. Кроме этого, оригинальный корейский рецепт включает в себя рисовую или гречневую муку. В России широко распространен вариант сдачи Пянсе с морковью или другими овощами, чтобы сбалансировать вкус.
Как правильно есть Пянсе
Корейские Пянсе едят горячими и подают сразу из пароварки. Разогрев блюда не принято. Чтобы подчеркнуть вкус Пянсе, его можно подавать с овощным салатом или рагу, которые дополняют соевый или уксусный соус. Для того, чтобы насладиться Пянсе полностью, его нужно есть исключительно руками. Но помните, чтобы сок не вытек раньше времени, держите пирожок правильно, держа его плотно и аккуратно.
Выводы
Пянсе — национальное корейское блюдо, с тонкой начинкой из капусты, мясного фарша, лука и чеснока, заправленным чёрным перцем. Блюдо готовится на пару, что придает ему особый аромат и вид. Оно может быть подано как самостоятельным блюдом или сочетаться с овощным салатом, рагу и соусами. Чтобы его насладиться полностью, нужно есть Пянсе правильно, используя только руки. При еде Пянсе помните, что у блюда очень тонкая стенка, поэтому держите его правильно, чтобы сохранить все соки. Не забывайте, что Пянсе — это настоящая деликатесная еда, и её лучше попробовать самим, чтобы насладиться неповторимым вкусом этого блюда.
