Как называются маленькие фрикадельки
Фрикадельки — это излюбленное и славное блюдо на столах многих людей по всему миру. Существует множество вариантов этого блюда в зависимости от кухни. В этой статье мы расскажем вам о некоторых из них.
- Как называются маленькие фрикадельки
- Как по другому назвать фрикадельки
- Как еще называют фрикадельки
- В чем разница между фрикадельками и Митболами
- Как называется мясные шарики в бульоне
- Советы по приготовлению фрикаделек
- Выводы
Как называются маленькие фрикадельки
Кöttbullar или фрикадельки — это маленькие мясные шарики, традиционное блюдо шведской кухни. Их подают с картофелем и брусничным соусом. Существует версия, что в Швецию этот деликатес привёз Карл XII, прямиком из Османской империи.
Как по другому назвать фрикадельки
Мясные шарики известны многим кухням мира под различными названиями, такими как Fricadelle, митболы, кюфта, фэгготы.
Как еще называют фрикадельки
На Ближнем Востоке и в Южной Азии — это кюфта, которая готовится преимущественно из бараньего фарша с ароматными пряностями и яичным желтком. А в Швеции тефтели называются четтбуллар и являются одним из национальных блюд.
В чем разница между фрикадельками и Митболами
Несмотря на различные названия, большой разницы между ними нет. Фрикадельки и митболы имеют почти одинаковую форму. Единственное отличие состоит в том, что фрикадельки чаще варятся, а митболы в основном жарятся или запекаются.
Как называется мясные шарики в бульоне
Мясные шарики, которые варят в бульоне и подают вместе с супом, называются фрикадельки. Фарш для фрикаделек обычно не приправляют — солят и перчат бульон, в котором они варятся. Тефтели, напротив, получаются, если смешать фарш с рисом и луком, сделать из него большие шары и запечь в соусе.
Советы по приготовлению фрикаделек
- Используйте свежее мясо. Настоящие фрикадельки должны состоять только из свежего мяса, без добавления химических красителей и консервантов.
- Не забудьте добавить яйца в фарш, они помогут связать ингредиенты и не дадут фрикаделькам рассыпаться.
- Добавляйте приправы по своему вкусу, но не переусердствуйте. Сильно ароматные специи могут заглушить вкус мяса.
- Формируйте фрикадельки одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились или сварились.
- Периодически помешивайте фрикадельки, чтобы они равномерно прожарились.
Выводы
В целом, каждая кухня представляет свой вариант фрикаделек, но их основа всегда остается мясная начинка, сформированная в шары. Приготовить это блюдо очень просто и достаточно быстро, если у вас есть правильные ингредиенты и рецепт. С легкостью можно сделать фрикадельки или митболы любыми по вкусу и приправить их соусом или использовать в качестве ингредиента для других блюд. Они также могут быть частью праздничного меню или простым повседневным ужином для всей семьи.
