Как называется блюдо похожее на хинкали
Хинкали — это одно из самых популярных блюд грузинской кухни, но существует несколько похожих блюд из других стран. Но какие блюда стоит опробовать и в чем их отличия от хинкали? Рассмотрим несколько примеров.
Баоцзы
Баоцзы — китайское блюдо, которое по форме напоминает хинкали. Это блюдо готовят из теста, в которое заворачивают фарш с различными начинками. В некоторых заведениях можно попробовать баоцзы со сладкими начинками, которые подают в качестве десерта. Например, в Ramen Shifu в меню есть несколько вариаций с мясом или овощами.
Позы
Позы — это традиционное бурятское и монгольское блюдо, которое немного похоже на манты. Однако, в отличие от мантов, в фарш для позов добавляют молоко. Это придает блюду более нежный вкус и текстуру. Позы обычно готовятся в пароварке и подаются горячими.
Манты
Манты — национальное блюдо тюркских народов, в том числе казахов, узбеков и татар. Манты готовят на пару, как и позы, но в отличие от хинкали, они не варятся в бульоне. Внутри мантов кладут мелко порезанное мясо и лук, причем мясо не является фаршем, а является кусочками мяса. Манты могут быть приготовлены из разных видов мяса, таких как баранина или говядина, а также с различными начинками, например, с картофелем или тыквой.
Различия между мантами и хинкали
Внешне, манты и хинкали похожи, но они имеют свои отличия. В первую очередь, это метод приготовления: манты готовятся на пару, а хинкали варятся в бульоне. Кроме того, внутрь мантов кладутся мелко порезанные кусочки мяса и лук, а в хинкали, как правило, кладут фарш и множество зелени.
Полезные советы
- Если вы хотите опробовать различные блюда, не стоит ограничиваться только хинкали. Попробуйте баоцзы, позы и манты, чтобы расширить свой кулинарный опыт.
- Если вы готовите манты или хинкали дома, не забудьте про соусы. Чаще всего к этим блюдам подаются острый помидорный соус или сметанно-чесночный соус.
- Вы можете попробовать приготовить различные начинки для мантов и хинкали, чтобы изменить вкус блюда.
- Обязательно следите за температурой, когда готовите манты и хинкали, чтобы они не разварились или не пережарились.
- Если вы не знаете, как правильно есть хинкали или манты, спросите у официанта или посмотрите видео на YouTube.
Выводы
Хинкали — это замечательное блюдо, но есть и другие похожие на него блюда, которые стоит попробовать. Баоцзы, позы и манты — каждое из этих блюд имеет свои особенности, которые делают их уникальными. Готовить их можно как дома, так и заказать в кафе или ресторане. Однако, важно помнить, что каждое блюдо требует особого внимания и умения приготовления.
