Как называется азиатская лапша

Азиатская лапша — это незаменимый ингредиент в азиатской кухне, где она используется как основное блюдо или как добавка к супам. Существует несколько разновидностей азиатской лапши, каждая из которых имеет свои особенности.

1. Виды и особенности азиатской лапши
2. Рисовая лапша
3. Стеклянная лапша
4. Корейская лапша
5. Популярные блюда из азиатской лапши
6. Рамён
7. Пад тай
8. Как правильно выбрать и приготовить азиатскую лапшу
9. Как правильно выбрать лапшу
10. Как правильно приготовить лапшу
11. Выводы

Виды и особенности азиатской лапши

Рисовая лапша

Рисовая лапша одна из самых распространенных видов азиатской лапши. Она может быть плоской и тонкой (гатяо) или толстой и круглой (лаифэнь). Рисовую лапшу подают как гарнир или как основное блюдо в супе.

Стеклянная лапша

Стеклянная лапша (фунчоза или харусаме) готовится из крахмала и имеет различные формы: круглую, плоскую, тонкую и длинную, толстую и короткую. Её добавляют в различные супы или подают с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей.

Корейская лапша

Корейская лапша (рамен) готовится из пшеницы и обычно подается с бульоном или начинками. Её можно купить как сырую, так и замороженную.

Популярные блюда из азиатской лапши

Рамён

Рамён — это корейская лапша, которую добавляют в знаменитый суп. Её можно купить в сыром или замороженном виде. Рамён популярна в Корее и служит не только едой, но и символом праздника. Корейцы говорят о своей любимой лапше рамён, как о чем-то праздничном и духовном.

Пад тай

Пад тай — это традиционное блюдо китайской кухни, которое пришло в американскую культуру с множеством его вариаций. Это блюдо готовится из стеклянной лапши и мяса, подается в сочетании со специями и соусами.

Как правильно выбрать и приготовить азиатскую лапшу

Как правильно выбрать лапшу

Выбирая азиатскую лапшу, следует обращать внимание на ее вид и состав. Если вы любите мягкую и тонкую лапшу, то лучше выбирать рисовую. Если же хотите более плотную, то выбирайте стеклянную или корейскую лапшу.

Как правильно приготовить лапшу

Прежде чем готовить лапшу, её необходимо ненадолго залить кипятком, затем промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Наполните кастрюлю водой, доведите до кипения и поместите лапшу в кипящую воду. Через 3-5 минут лапшу можно снять с огня и использовать в качестве ингредиента в любом блюде.

Выводы

Азиатская лапша — это полезный и невероятно вкусный продукт, который можно использовать как основное блюдо или как добавку к супам и другим блюдам. Выбрав нужный вид лапши и правильно приготовив, вы можете создать настоящую азиатскую кухню у себя дома.

Чем полезны кукурузные палочки без сахара