Кафе с тестом для печенья заключило сделку на Shark Tank
Кафе Cookie Dough, предлагающее своим посетителям тесто для печенья, попало на шоу Shark Tank, где получило предложение на инвестиции от Лори Грейнер и Стива Тиша. Однако, оказалось, что сделка все же не состоялась, и сестры-основательницы компании сохраняют право на собственность через ООО Juju Bakes.
Чтобы увеличить продажи в кафе или ресторане, можно использовать несколько эффективных методов:
- 1. Используйте технологию «апселлинг» (дополнительные продажи)
- 2. Организуйте доставку еды онлайн
- 3. Уделяйте внимание новым посетителям
- 4. Используйте качественные современные технологии
- 5. Продвигайте свой ресторан в социальных сетях
- 6. Предлагайте скидки и «счастливые часы»
1. Используйте технологию «апселлинг» (дополнительные продажи)
Суть этой методики заключается в том, чтобы предлагать клиентам дополнительные товары или услуги в процессе их заказа или оплаты. Например, можно предложить десерт или напиток к основному блюду, либо добавить дополнительные ингредиенты за дополнительную плату. Это позволит увеличить средний чек и повысить доходы кафе.
2. Организуйте доставку еды онлайн
В эпоху цифровизации все больше людей предпочитают заказывать еду и напитки с доставкой. Поэтому стоит обратить внимание на организацию онлайн-заказов и доставки, чтобы привлечь больше клиентов и увеличить продажи.
3. Уделяйте внимание новым посетителям
Важно не только привлекать новых клиентов, но и удерживать их. Для этого можно предлагать различные акции для новых посетителей, скидки или подарки. Это поможет создать положительное впечатление и заинтересовать клиентов в дальнейшем.
4. Используйте качественные современные технологии
Современные технологии могут значительно упростить жизнь как посетителей, так и работников кафе или ресторана. Например, можно использовать систему электронной очереди, электронное меню или чеки, а также мобильные приложения для заказа еды.
5. Продвигайте свой ресторан в социальных сетях
Социальные сети становятся все более популярными для поиска ресторанов или кафе, поэтому важно иметь активное присутствие в социальных сетях и продвигать свой бренд. Например, можно опубликовывать фотографии новых блюд или напитков, проводить конкурсы и акции, а также отвечать на отзывы клиентов.
6. Предлагайте скидки и «счастливые часы»
Скидки и «счастливые часы» могут стать привлекательным предложением для посетителей и позволить увеличить продажи в неактивные часы. Например, можно предлагать скидки на заказы после 18:00 или на определенные дни недели.
Помимо этих методов, важно следить за качеством продуктов и сервисом в кафе или ресторане, чтобы создавать положительный опыт для клиентов. Таким образом, используя различные способы и методы, можно увеличить продажи и привлечь больше посетителей в свое кафе или ресторан.
