Что значит Бруклинская пицца
- Внешний вид пиццы
- Особенности начинки
- Топ-вкусов пиццы
- Самая популярная начинка для пиццы в США
- Пицца с бортиками
- Советы по выбору пиццы
- Заключение
Внешний вид пиццы
Бруклинская пицца совсем не похожа на другие пиццы: она имеет круглую форму, не слишком большой диаметр и, так же, как италианская пицца, тесто растягивается исключительно руками. Но вот что делает бруклинскую пиццу столь уникальной — это её пышные, воздушные бортики, которые образуют широкий край, оставляя тонкий центр.
Особенности начинки
В США, бруклинская пицца получила огромную популярность благодаря своей интересной начинке, которую жители США любят экспериментировать. Например, именно здесь придумали добавлять в пиццу ананасы, что стало очень популярно. С другой стороны, бруклинские повара довольно часто придерживаются традиционной начинки.
Топ-вкусов пиццы
Существует множество видов пицц с различными начинками, однако не все они качественны и вкусны. Некоторые виды пиццы популярнее других. Вот некоторые топовые форматы и начинки:
- «Маргарита»
- «Сицилийская»
- «Дьябло» и «Четыре сыра»
- Пицца с морепродуктами
- Неаполитанская
- Закрытые пиццы
- «Капричиоза»
- «Гавайская».
Самая популярная начинка для пиццы в США
Ежегодно американцы съедают более 250 миллионов фунтов пепперони. Но самая популярная начинка для пиццы в США — ананас. Она прекрасно сочетается с беконом, ветчиной и пикантным сыром. В 10 штатах США (Калифорния, Флорида, Гавайи, Мэриленд, Массачусетс, Небраска, Нью-Джерси, Орегон, Юта и Вирджиния) любят добавлять ананас в свою пиццу.
Пицца с бортиками
В Италии специальное название для рамки на пицце — «cornicioni», что означает толстый край. В то время как в других регионах Италии, пицца делается без утолщенного края. В итальянской кулинарии, пицца с бортиками является классической пиццей из Неаполя. Неаполитанская пицца обладает множеством других отличительных особенностей.
Советы по выбору пиццы
- Попробуйте различные виды пиццы с разными начинками.
- Выберите качественный бренд пиццы.
- Пробуйте настоящую итальянскую пиццу в ресторанах или пиццериях, которые специализируются на итальянской кухне.
- Подбирайте соус в соответствии с предпочтениями вашего вкуса.
- Никогда не переусердствуйте с начинкой.
Заключение
Пицца является одним из самых популярных блюд по всему миру благодаря своей необычной и вкусной начинке. Бруклинская пицца — это традиционное итальянское блюдо с пышными воздушными бортиками, которое стало очень популярным в США благодаря интересной начинке. При выборе пиццы, важно выбрать качественный бренд, экспериментировать с разными видами пиццы и не переусердствовать с начинкой.
