Что приготовить в Грузии
Грузинская кухня славится своими национальными блюдами, которые отличаются богатым вкусом и разнообразием ингредиентов. Если вы планируете путешествие в Грузию, обязательно попробуйте хинкали «калакури», чакапули, пхали, баклажановые рулеты с орехами, лобио из красной фасоли, остри, шкмерули и аджарский хачапури. В этой статье мы подробно расскажем о традиционных грузинских блюдах, которые стоит попробовать, а также о том, что можно привезти из Грузии в качестве сувенира.
- Что обязательно нужно поесть в Грузии
- Какие национальные блюда готовят в Грузии
- Что обязательно нужно привезти из Грузии
- Вывод
Что обязательно нужно поесть в Грузии
Хинкали «калакури» — это национальное блюдо, которое необходимо попробовать в Грузии. Хинкали — это круглые пельмени с мясом, которые подаются с соусом. Чакапули — это курица в томатном соусе с большим количеством зелени. Пхали — это салат из шпината, грецкого ореха, чеснока и других приправ. Баклажановые рулеты с орехами — это запеченные баклажаны, начиненные орехами и зеленью. Лобио из красной фасоли — это блюдо из красной фасоли с томатным соусом и кунжутом. Остри — это острая курица с аджикой. Шкмерули — это курица с чесноком и орехами. Аджарский хачапури — это пирог с сыром и яйцом.
Какие национальные блюда готовят в Грузии
Хинкали — это одно из наиболее популярных национальных блюд, которым славится Грузия. Круглые пельмени с мясом, начинкой из сыра или картофеля — хинкали готовят везде. Чвиштари — это лепешки из кукурузной муки, на которые кладут сыр, зелень или мясо. Харчо — это суп с мясом, рисом, помидорами и красным перцем. Хачапури — это национальный пирог, который готовят из теста и сыра. Существует множество различных видов хачапури, в том числе с зеленью, овощами и мясом. Чахохбили — это жареные кусочки курицы, тушеные с помидорами, перцем, гранатовым соком и другими приправами. В грузинской кухне очень популярны салаты, в том числе салат «Огурчик» и «Кутабули». Бадриджани нигвзит — это жареные баклажаны, начиненные грецким орехом и чесноком. Чакапули — это курица в томатном соусе с большим количеством зелени.
Что обязательно нужно привезти из Грузии
Если вы хотите привезти из Грузии сувенир или подарок, то мы рекомендуем обратить внимание на следующие товары:
- Вино. Грузия славится своими винами, которые готовят из местных сортов винограда. Винные погреба и винодельни входят в туристический маршрут, и вы можете попробовать разные сорта вина и выбрать то, которое больше всего понравится.
- Грузинский соус. Грузинские соусы — это настоящий кулинарный шедевр. Самый известный из них — аджика, которую готовят из зеленого перца, томатов, чеснока и других приправ. Также можно купить ткемали (сливовый соус) или сацебели (чесночный соус).
- Благородный сыр. Кашкавал, сулугуни, имеретинский сыр — это только некоторые из видов грузинского сыра. Обратите внимание на ассортимент местных сыров и выберите свой любимый вкус.
- Сванская соль. Соль из горных регионов Грузии — это настоящая находка для тех, кто любит экзотические специи.
- Чурчхелла. Это сладость, которая готовится из виноградного сока и орехов. Чурчхелла выглядит как связка длинных цилиндров.
- Пастила. Пастила — это фруктовый леденец, который готовят из яблок, груш и других фруктов.
- Варенье из ореха. В Грузии готовят варенье из грецкого ореха, которое можно купить в магазинах и на рынках.
- Вяленая хурма. Вяленая хурма — это очень полезный продукт, который можно привезти из Грузии в качестве сувенира. Она богата витаминами и минералами.
Вывод
Грузинская кухня — это настоящий кулинарный шедевр, который нельзя не попробовать. Если вы планируете поездку в Грузию, обязательно попробуйте традиционные грузинские блюда, такие как хинкали «калакури», чакапули, пхали и другие. Кроме того, не забудьте привезти в качестве сувенира вино, грузинский соус, сыр, сванскую соль и другие местные продукты. Насладитесь грузинской кухней и подарите себе незабываемые впечатления!
