Что означает форма кренделя
Крендель — это объект с сложной, витиеватой формой, который может относиться как к еде, так и к другим предметам. В данном контексте речь идет о кренделях, которые являются видом выпечки.
- Почему крендель называется таким образом
- Брецель и крендель: в чем разница
- Выделывание кренделей
- Происхождение кренделей: научные и легендарные теории
- Как приготовить крендели и подобные ему выпечки
Почему крендель называется таким образом
Крендели имеют немецкое происхождение, а название происходит от глагола «kringeln», что означает «сгибать, скручивать». Это объясняет их витиеватую форму.
Брецель и крендель: в чем разница
Брецели и крендели имеют много общего, но все же есть отличия. Брецели — это более популярные варианты выпечки в Германии, у них коричневая корочка и солоноватый вкус. Крендели же, являются северной разновидностью брецеля и популярны в Скандинавии.
Выделывание кренделей
«Выделывание» кренделей — это иронический термин, который описывает хаотичное движение пьяного человека: то есть движение, похожее на витиеватую форму кренделя. Но на самом деле, выпечка кренделей требует точного чтения рецепта и скрупулезного следования инструкциям.
Происхождение кренделей: научные и легендарные теории
Существует легенда о том, что форму кренделя придумал итальянский монах в 610 году. Он был вдохновлен сложенными для молитвы руками своих собратьев и дал крендели детям в качестве наград за успехи в учении катехизиса.
Но научным объяснением происхождения кренделей является тот факт, что скручивание теста — это способ увеличения его поверхности, что приводит к более хрустящей корочке и более мягкой текстуре внутри. Более того, скручивание также помогает создать красивую форму выпечки.
Как приготовить крендели и подобные ему выпечки
Что касается рецепта, то приготовление кренделей схоже с другими видами выпечки. Важно придерживаться указанных пропорций и деталей рецепта, особенно касательно скручивания теста.
В заключение, крендели — это вкусная и популярная выпечка, которая является одним из символов немецкой кухни. Вы можете попробовать приготовить их дома и насладиться их хрустящей корочкой и мягкой текстурой. Приготовление кренделей также может стать отличной занятостью на выходные дни.
