Что нужно для гриля

Кулинарные эксперты и начинающие кулинары знают, что базовый набор для гриля — это не мода, а необходимость. Вот несколько инструментов, которые помогут вам использовать гриль максимально эффективно:

1. Щипцы для гриля — один из самых важных инструментов для гриля, служащий для переворачивания, перемещения и переноса продуктов.
2. Лопатка для гриля — поможет вам выбрать, повернуть и оставить продукты на решетке гриля.
3. Термометр для мяса — необходимость в замерах температуры продукта, для того, чтобы готовить мясо до желаемой степени прожарки.
4. Перчатки для гриллинга — предназначены для защиты рук и кистей во время гриля, с которыми иногда бывает связана опасность получения ожогов.
5. Стартер для розжига углей — сожжет топливо, и создаст наружную поверхность гораздо менее дымной и ароматной, чем топливо, зажигаемое из других технологий.
6. Щетка для чистки гриля — специализированная щетка, которая очистит решетку гриля от жира и других остатков продуктов.
7. Чехол для гриля — защищает гриль от элементов и пыли.

1. Что нужно для газового гриля
2. Что нужно сделать перед первым использованием гриля
3. Можно ли использовать обычный уголь для гриля
4. Что нельзя готовить на гриле
5. Полезные советы, выводы и заключение

Что нужно для газового гриля

При использовании газового гриля вам нужен набор инструментов, специй и соусов, газовый баллон, фартуки, перчатки, уголь и розжиг, подставки и ростеры, противни и решетки, а также специальные приборы.

1. Инструменты — моток гофрированной бумаги, кисть, щетка, щипцы, лопатка, на которые вы можете положить продукты. Они помогут вам контролировать процесс гриля.
2. Специи и соусы — для того, чтобы придать вашим блюдам необходимый вкус и аромат, используйте специи и соусы.
3. Газовые баллоны — газовый гриль использует газовый баллон для обеспечения горения. Вам понадобится баллон запаса на случай преждевременного израсходования главного баллона.
4. Фартуки и перчатки — наденьте фартук и перчатки, чтобы защитить себя от еды, жарящейся на гриле.
5. Уголь и розжиг — если вы используете уголь или древесный уголь, вам нужно убедиться, что у вас есть достаточное количество угля и розжига.
6. Подставки и ростеры — помогут сохранить продукты в хорошей форме.
7. Противни и решетки — защитят продукты от прямого контакта с огнем.
8. Посуда- не забудьте приготовить посуду для подачи блюд.

Что нужно сделать перед первым использованием гриля

При первом использовании угольного гриля рекомендуется прокалить его в течение 30 минут с закрытой крышкой перед тем, как закладывать внутрь ингредиенты. Обратите внимание на то, что верхняя и нижняя заслонки должны быть открыты, так как это обеспечивает непрерывный поток воздуха для поддержания огня.

Можно ли использовать обычный уголь для гриля

Если вы пользуетесь угольными брикетами, это количество будет аналогично 30 брикетам. Также можно использовать и традиционный уголь. Для его дозирования в комплекте к грилю часто идет специальная емкость, которая часто помогает с расходованием угля.

Что нельзя готовить на гриле

Есть несколько продуктов, которые нельзя готовить на гриле в силу их особенностей:

1. Бекон — не жарьте бекон на гриле, другие методы лучше помогают.
2. Свиные отбивные и очищенные креветки — в результате гриля эти продукты могут стать сухими или жесткими.
3. Листовой салат — на гриле листья салата станут горькими.
4. Рыба — рыба на гриле может начать обжариваться снаружи, но внутри остаться сырой.
5. Сыры — не всегда сыры могут сохранять свою форму на гриле и начинать таять.

Полезные советы, выводы и заключение

Существует множество способов приготовления еды на гриле, и каждый из них может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и методов приготовления. Чтобы получить максимальный результат, используйте правильный набор инструментов, подготовьте продукты предварительно и следите за процессом готовки. Не жарьте продукты, которые не предназначены для этого, и используйте специи и соусы, чтобы придать вашим блюдам уникальный вкус. Не забудьте о фартуках и перчатках, которые защитят вас от жарки на гриле. В конечном итоге, правильный подход и выбор инструментов могут сделать вашу гриллинг-экспертность максимально продуктивной и приятной.