Что едят в Океании
Океания — огромный регион, который состоит из множества крошечных островов и атоллов, расположенных в Тихом и Индийском океанах. Каждый из них имеет свою уникальную культуру и традиционную кухню. В целом, кухня Океании отличается своей экзотикой и разнообразием. Коренные жители региона, известные как аборигены, а также люди из различных мигрантских групп, которые поселились в Океании в разное время, внесли свой вклад в формирование кулинарной культуры региона.
Традиционная кухня коренных народов
Бушфуд — это традиционные блюда, которые готовят представители коренных народов Океании. Такие блюда, как кенгуры, эму, крокодилы, опоссумы и другие местные виды мяса, использовались в кулинарии коренных народов уже на протяжении нескольких тысяч лет. К ним часто добавляются местные фрукты, растения и пряности, такие как лимонники, васаби и мангостаны. Также коренные народы Океании готовят мясо на открытом огне, используя технику барбекю.
Австралийская кухня
Австралийская кухня сильно затронута европейской кулинарией из-за колонизации страны британскими империалистами. Поэтому в австралийскую кухню также вошли многие блюда из Великобритании, такие как ростбиф и паста веджимайт. Другое популярное блюдо в Австралии — это ламингтон — пирожное из шоколадного кекса, покрытого глазурью и кокосовой стружкой.
Языки региона
Официальным языком Австралии и Новой Зеландии является английский язык, и он широко используется и в других странах региона. Но помимо этого, в Океании говорят многими другими языками, такими как маори, французский, испанский и т.д.
Владение островами
Многие острова в Океании принадлежат Франции, США, Австралии и Новой Зеландии. Однако, регион также имеет множество микро-государств, таких как Тувалу или Науру, которые имеют свои собственные острова с ограниченной территорией и населением.
Выводы
Океания — это огромный и разнообразный регион со своей уникальной кулинарной культурой и традициями. Кухня этого региона включает многие блюда из местных видов мяса и местных фруктов и овощей, что делает ее очень экзотичной и интересной для путешественников и любителей новых вкусовых ощущений. Вы можете попробовать некоторые из этих блюд на рынках и в местных ресторанах, чтобы погрузиться в атмосферу местной кухни.
