Чем владеет Аркадий Новиков
Аркадий Новиков — один из ведущих рестораторов России, владелец ресторанного холдинга Novikov Group, который объединяет 75 ресторанов, не только в России, но и за ее пределами. Он также стал совладельцем ООО «Эсте Дринкс Продакшн», через ООО «Эсте. Ко Интернешнл», которому принадлежит 80% «Эсте Дринкс Продакшн».
Его брат, Александр Новиков, является владельцем группы компаний «Русский икорный дом», которые производят черную осетровую икру. По образованию геолог, он обратил свое внимание на погибающее рыбное хозяйство и начал развивать свой бизнес.
Однако, у Аркадия Новикова была и темная страница в его бизнес-карьере. В 2016 году ему было предъявлено обвинение по статье 159 УК РФ (мошенничество в особо крупном размере), за что он был отправлен на два месяца под домашний арест.
Но несмотря на это, Новиков продолжает успешно развивать свой бизнес, открывая новые рестораны и участвуя в различных проектах. Например, он является одним из владельцев ресторанной сети «Сыроварня», хотя совладельцу Дмитрию Азарову пришлось выплатить компенсацию за долю в сети.
Если вы также хотите открыть свой собственный ресторан и повторить успех Новикова, то обратите внимание на несколько важных моментов:
- Изучите рынок и определите свою целевую аудиторию.
- Создайте уникальный концепт своего заведения и выделитесь на фоне конкурентов.
- Обратите внимание на качество блюд и сервиса, чтобы привлечь постоянных посетителей.
- Работайте над брендингом и маркетингом своего заведения.
- Следите за финансами и не забывайте о расходах на аренду, зарплаты персонала и закупку продуктов.
Итак, Аркадий Новиков — успешный предприниматель и эксперт в ресторанном бизнесе. Его пример доказывает, что с правильной стратегией и удачным концептом можно достичь больших высот в этой отрасли. Но не забывайте учитывать риски и трудности, которые возникают на пути к успеху.